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4 große Äpfel (Boskop)
4 EL Johannisbeergelee
5 TL gemahlene Haselnüsse
100 g Butterflocken
4 TL Stroh 80
Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse entfernen. Das Johannisbeergelee mit den Haselnüssen verrühren. Die Äpfel mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit dem Rum beträufeln. Dann die Füllung in die Äpfel geben, die Äpfel in Aluschalen setzen. Butterflocken auf die Äpfeln geben und in die Schalen legen. Bei 180°C - 200°C ca. 35 Minuten indirekt grillen. Mit Vanillesauce servieren.
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