Archiv der Kategorie: Allgemeines

Artikel, die in keine andere Kategorie passen.

Frohe Ostern!

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Publiziert am 22.04.2011 von Oliver

Wir wünschen all unseren Freunden, Lesern, Twitter-Followern und Facebook-Fans ein frohes Osterfest und einen fleißigen Osterhasen!

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Frohe Weihnachten

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Publiziert am 24.12.2010 von Oliver

Das Team von Fire Eaters BBQ wünscht allen ein frohes Weihnachtsfest. Natürlich geht es auch während der Feiertage hier ein wenig weiter mit Rezepten. Im nächsten Jahr werden wir dann wieder richtig durchstarten und ihr dürft euch auf viele Rezepte … Weiterlesen →

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Gewürzsalze von Bad Reichenhaller

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Publiziert am 1.10.2010 von Oliver

Heute erreichte uns ein kleines Päckchen mit Bad Reichenhaller (Partnerlink) Grill-Gewürzsalz. Dieses hatten wir bei einem Gewinnspiel von grillfans.de (Partnerlink) gewonnen. Dafür natürlich vielen Dank! Selbstverständlich haben wir die drei Sorten "Steak&Grill Salz", "Kräuter Salz" und "Mozzarella Tomaten Salz" sofort … Weiterlesen →

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Geklebtes Fleisch

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Publiziert am 31.08.2010 von Oliver

Kann man Steaks aus Gastronomie und Großhandel noch trauen? Nein, denn es wird geschummelt, wo es nur geht! Immer mehr Fleisch wird aus Resten geformt. Dazu werden die Stücke mit einem Enzym, der sogenannten Transglutaminase zusammen geklebt, geformt, gekühlt und … Weiterlesen →

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Marinieren einmal anders

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Publiziert am 21.08.2010 von Oliver

In Buffalo (USA) wurde ein 51jähriger Mann wegen Tierquälerei angezeigt, der eine lebendige Katze mit Öl und Chili "marinierte". Der Mann wurde wegen des Überfahrens eines Stopp-Schildes angehalten, als die Polizisten aus dem Kofferraum des Wagens ein Miauen hörten. Sie … Weiterlesen →

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