Als heute der Paketdienst bei uns klingelte, wunderten wir uns zunächst, da wir ja nichts bestellt hatten. Also schnell das Paket geöffnet und was uns erwartete, erfreute und erstaunte uns sehr. Es handelte sich um Geschenke von Grillarena, einem Online-Shop … Weiterlesen
Kurz vor Jahresende ist am 11. November die dritte Ausgabe der Grillzeitschrift " Fire&Food" in diesem Jahr erschienen. Der Jahreszeit entsprechend gibt es viele Rezepte zum Grillen in der kalten Jahreszeit. Darüber hinaus gibt es natürlich auch Produktneuheiten und Trends … Weiterlesen
Am vergangenen Wochenende hatten wir bekanntlich die ersten Nachtfröste, aber an unseren Physalispflanzen hingen noch einige reife Beeren, die vorher unbedingt noch verarbeitet werden mussten. Da traf es sich gut, dass wir noch kein Dessert für das Grillen am Wochenende … Weiterlesen
Kaffee in einer Gewürzmischung stand schon seit Langem auf unserer ToDo-Liste. Wir haben aber immer gezögert, da wir befürchtet hatten, das bittere Aroma des Kaffees könnte sich mit den Aromen der anderen Gewürze in die Quere kommen. Bei Steven Raichlen … Weiterlesen
Heute stellen wir euch eine leckere Beilage vom Grill vor, die schnell zuzubereiten ist. Dabei handelt es sich um Gefüllte Pilzspieße vom Grill. Diese Champignons waren so lecker, dass wir euch dieses Grillrezept nicht vorenthalten können. Gefüllte Pilzspieße auf dem … Weiterlesen
Geflügel wird auf jeder Grillparty gerne zubereitet. Gerne greift man dabei zur Hähnchenbrust, da diese sehr einfach zuzubereiten ist. Es muss aber nicht immer nur Huhn sein. Auch Ente lässt sich, wie viele andere Geflügel sehr einfach grillen. Darum stellen … Weiterlesen
Mit ein paar Kniffen kann man sogar auf dem Kugelgrill Nudeln zubereiten. Von vielen Zubehörherstellern gibt es gusseiserne Pfannen oder auch Woks, die man problemlos auf dem Holzkohle- oder Gasgrill benutzen kann. So wird auch die Zubereitung von asiatischen Bratnudeln … Weiterlesen
"Was zum Teufel sind ABT's?", wird sich manch einer jetzt fragen. Atomic Buffalo Turds (ABT's) sind ein beliebtes Fingerfood beim Barbecue. Es handelt sich dabei um mit Frischkäse gefüllte Jalapeños, die mit Bacon umwickelt werden und dann indirekt gegrillt oder … Weiterlesen
Rollbraten ist nicht gleich Rollbraten. Wer gerne etwas experimentiert, für den ist ein Rollbraten ideal, da man unzählige Varianten an Füllungen, Gewürzmischungen usw. ausprobieren kann. Besonders lecker und einfach gelingen Rollbraten im Kugelgrill oder im Barbecue-Smoker. Dort kann man sie … Weiterlesen
Ein großer Vorteil beim Barbecue ist die riesige Vielfalt an Rezepten. Einen nicht unerheblichen Anteil daran hat das Schweinefleisch. Am vergangenen Wochenende stand uns der Sinn nach einem mediterranen Schweinebraten, den wir mit Rauch von Pecannussholz aromatisieren wollten. Auf längeres … Weiterlesen
Neue RezepteBis zum 5. Februar 2012 wurden 521 Artikel bei Fire Eaters BBQ veröffentlicht.
Es wurden bislang 400 Kommentare abgegeben.
Chili: 36225 g
Paprika: 22864 g
Tomaten: 79939 g
