Archiv der Kategorie: Grillen und BBQ

Alles aus Grill und Smoker

Ungarisches Räuberfleisch vom Grill

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Publiziert am 19.09.2011 von Jessica

Da wir unseren Ungarnurlaub noch einmal Revue passieren lassen wollten, stand dieses Wochenende unter dem Thema "ungarische Küche". Da auch die Ungarn gern grillen, wollten wir natürlich auch ein ungarisches Grillrezept ausprobieren. Daher entschieden wir uns für Ungarisches Räuberfleisch. Diese … Weiterlesen →

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Schnitzelröllchenspieße mit Schalotten und Lauchzwiebeln

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Publiziert am 25.08.2011 von Oliver

Nicht jede Vergrillung muss lange dauern, damit etwas Leckeres dabei herauskommt. Am vergangenen Wochenende wollten wir einige Lauchzwiebeln und Schalotten verarbeiten, die wir kurz zuvor im Garten aus der Erde geholt hatten. Damit die Lauchzwiebeln nicht auf dem Grill verbrennen, … Weiterlesen →

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Schweinefilet mit Lauchzwiebeln „Asia Style“

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Publiziert am 18.08.2011 von Jessica

Ein schönes Schweinefilet isst fast jeder gerne. Aus diesem Grund stand am vergangenem Wochenende bei uns wieder einmal Schweinefilet auf dem Speiseplan. Da wir auch recht gern asiatisch essen, haben wir uns für Schweinefilet mit Lauchzwiebeln „Asia Style“ entschieden. Schweinefilet … Weiterlesen →

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Schaumburger Rolle – eine edle Bratwurstvariante

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Publiziert am 15.08.2011 von Oliver

Im Jahr 2007 gewann das Team "Smokey & The Char-Grillers" bei der Schaumburger Grillmeisterschaft die Kategorie Bratwurst mit einem Gericht, dass sie "Schaumburger Rolle" nannten. Da wir am vergangenen Freitag nicht sehr viel Zeit zum Grillen hatten, wollten auch wir … Weiterlesen →

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