Wir sind ja immer auf der Suche nach Anregungen. Dabei fanden wir auf YouTube ein Video zum Thema “Fische räuchern”. Dieses Video zeigt eine Schritt für Schritt-Anleitung, die für alle, die noch nie geräuchert haben, sehr lehrreich ist. Alte Räucherhasen kommen natürlich auch auf ihre Kosten und können sich das Video ruhig einmal anschauen.

Passend dazu haben wir noch ein Video mit einer Anleitung zum Filetieren von Forelle & Co. gefunden.

Gut Glut!

Viele denken, ein Turducken (ein Truthahn gefüllt mit einer Ente, die wiederum mit einem Huhn gefüllt ist), wäre schon verrückt. Das es aber noch verrückter geht, zeigt dieses Video:

Ein wahrlich mächtiges Essen für die ganze Familie. Na dann, guten Appetit!

Was passiert wohl, wenn man eine Bhut Jolokia ißt? Diese Frage stellen sich manche Leute ab und zu. Bei Youtube bin ich auf ein Video gestoßen, welches sehr schön zeigt, was dann passiert. Schaut´s euch an!

Ich habe mal wieder ein kleines Video für euch ausgegraben. Ein lustiges Lied passend zum Thema Grillen. Einfach mal anschauen.

Bei meinen Streifzügen durch´s Netz bin ich vor Kurzem auf ein interessantes Video auf Youtube gestoßen. Darin geht es um die Herstellung einer rauchigen BBQ-Sauce. Das Videotutorial ist recht gut gemacht, allerdings würde ich kein Nadelholz zum Smoken nehmen, da dieses ja bekanntlich beim Räuchern krebserregende Stoffe freisetzt. Schaut euch das Video einmal an, es lohnt sich!

Gut Glut!