Fire Eaters BBQ Forum • Unbeantwortete Themen

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title="Tapatío Hot Sauce Heute haben wir ein Probepaket mit Tapatío Hot Sauce vom deutschen Vertrieb erhalten. Das Paket war ordentlich gefüllt und enthielt 2 Flaschen Tapatío Hot Sauce á 148ml, 10 Probepäckchen á 7g, 5 Aufkleber und 5 Poster im DIN A4..." Tapatío Hot Sauce
von Col Pain » Mo 6. Sep 2010, 14:52 in Hot Sauces

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von Col Pain
Mo 6. Sep 2010, 14:52
title="Gewürzgurken "Spreewälder Art" Vor ein paar Wochen haben wir nicht nur Gegorene Gurken und Senfgurken produziert, sondern auch Gewürzgurken nach Spreewälder Art. Da diese leider ein paar Wochen zum Durchziehen benötigen, konnten wir sie..." Gewürzgurken "Spreewälder Art"
von Col Pain » So 5. Sep 2010, 18:32 in Snacks

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von Col Pain
So 5. Sep 2010, 18:32
title="Geklebtes Fleisch Mittlerweile ist es soweit, dass man nicht einmal wirklich sagen kann, ob ein Steak wirklich noch ein Steak ist. Vielleicht besteht es ja aus mehreren Steakresten? Oder aus ganz anderen Teilen? In der ZDF-Mediathek gibt es einen..." Geklebtes Fleisch
von Col Pain » Di 31. Aug 2010, 12:33 in Die Laberecke

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von Col Pain
Di 31. Aug 2010, 12:33
title="Promo Video von TB & The BBQ-Scouts Ein sehr schönes Video gibt es jetzt von TB & The BBQ-Scouts. Darin wird das Team vorgestellt und ein paar Grilltipps gibt es auch. Schaut einfach mal rein!" Promo Video von TB & The BBQ-Scouts
von Col Pain » Sa 28. Aug 2010, 01:30 in Die Laberecke

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von Col Pain
Sa 28. Aug 2010, 01:30
title=":death: Eid des Chilizüchters (nicht ganz ernst gemeint) :death: Das hier sind meine Chilis! Es gibt viele andere Chilis, aber dies hier sind meine. Meine Chilis sind meine besten Freunde, sie sind mein Leben. Ich muss sie meistern, wie ich..." Eid des Chilizüchters (nicht ganz ernst gemeint)
von Col Pain » Fr 27. Aug 2010, 00:59 in Die Laberecke

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von Col Pain
Fr 27. Aug 2010, 00:59
title=": Wartungsarbeiten am 18.08.2010 Aufgrund von Wartungsarbeiten ist unsere Galerie heute ab 21:50 Uhr bis voraussichtlich 22:30 Uhr geschlossen. Die Wartung ist notwendig, um ein Sicherheitsupdate einzuspielen und einige kleinere Fehler zu beheben...." [Galerie]: Wartungsarbeiten am 18.08.2010
von Col Pain » Mi 18. Aug 2010, 21:47 in Ankündigungen und Feedback

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von Col Pain
Mi 18. Aug 2010, 21:47
title="Fire Eaters BBQ jetzt bei Twitter Ab sofort ist Fire Eaters BBQ auch bei Twitter vertreten. Neue Artikel und auch kurze Mitteilungen von uns gibt es ab sofort auch unter . Followers sind natürlich ebenso gern gesehen, wie Besucher hier bei Fire..." Fire Eaters BBQ jetzt bei Twitter
von Col Pain » So 15. Aug 2010, 13:52 in Ankündigungen und Feedback

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von Col Pain
So 15. Aug 2010, 13:52
title="Fruity Ghost - Weiße Habanero-Ananas-Bananen-Kokos-Sauce Heute haben wir ein wenig mit Habanero White Bullet herum experimentiert. Heraus kam dabei eine fruchtige Sauce mit angenehmer Schärfe, die zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem passt. Da..." Fruity Ghost - Weiße Habanero-Ananas-Bananen-Kokos-Sauce
von Col Pain » Fr 30. Jul 2010, 19:48 in Saucen, Marinaden, Dips und Co.

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von Col Pain
Fr 30. Jul 2010, 19:48
title="Test vom Lidl-Hühnersitz im BO Wir haben uns ja am Montag zwei Hühnersitze von Lidl zugelegt. Diese mussten natürlich getestet werden. Da ich ja leider noch nicht an Grill oder Smoker ran darf, blieb nur der Backofen. Also wurden zum Testen mal eben..." Test vom Lidl-Hühnersitz im BO
von Col Pain » Do 22. Jul 2010, 15:16 in Kochen und Backen

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von Col Pain
Do 22. Jul 2010, 15:16
title="Gegorene Gurken Im Sommer sieht man in Ungarn überall große Gläser mit Gurken in der Sonne stehen. Wir haben bei unserem letzten Ungarnurlaub unsere Vermieterin ausgequetscht, um an das Rezept für diese leckeren Gurken zu gelangen. Dieses Rezept..." Gegorene Gurken
von Col Pain » Mi 21. Jul 2010, 18:40 in Snacks

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von Col Pain
Mi 21. Jul 2010, 18:40
title="Kohlentest 2010 beim WDR Der WDR hat zusammen mit dem User meisterhein von myBBQ.net verschiedene Briketts und Holzkohle getestet. Ein Übersicht über die Testergebnisse findet ihr unter folgenden Links: Übersicht Briketts Übersicht Holzkohle Den..." Kohlentest 2010 beim WDR
von Col Pain » Di 20. Jul 2010, 10:28 in Grundlagen

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von Col Pain
Di 20. Jul 2010, 10:28
title="Fire Eaters BBQ ist Mitglied bei Grillers United Ab sofort ist auch Fire Eaters BBQ Mitglied bei Grillers-United . Der ist Hintergrund ist, dass auch wir als kleine Seite zeigen wollen, dass wir freundschaftlich mit den Mitgliedern anderer Foren..." Fire Eaters BBQ ist Mitglied bei Grillers United
von Col Pain » Fr 16. Jul 2010, 14:36 in Ankündigungen und Feedback

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von Col Pain
Fr 16. Jul 2010, 14:36
title="Nährstoffmangel bei Chilis In unserem Wiki haben wir einen Artikel verfasst, der sich mit dem Thema "Nährstoffmangel bei Chilis" befasst. Damit auch alle User, die nicht im Fire Eaters BBQ Wiki lesen an diese nützlichen Informationen..." Nährstoffmangel bei Chilis
von Col Pain » Sa 10. Jul 2010, 17:38 in Chili

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von Col Pain
Sa 10. Jul 2010, 17:38
title=":death: Vorsicht bei Celaflor Naturen Schädlingsfrei Neem 75ml :death: Alle Besitzer von Celaflor Naturen Schädlingsfre Neemi in 75ml Flaschen sollten dringend die aufgedruckte Chargen-Nummer kontrollieren. Die Chargen 133-09 und 134-09 sind mit..." Vorsicht bei Celaflor Naturen Schädlingsfrei Neem 75ml
von Col Pain » Sa 26. Jun 2010, 13:55 in Chili

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von Col Pain
Sa 26. Jun 2010, 13:55
title="Heute habe ich meine Bestellung bekommen - Inhalt 3 Bull´s- Eye Saucen :freu: Alle 3 Saucen sind geschmacklich Ast- Rein :hunger: Kaufempfehlung: Ja Top Ding! :ok:" Bull´s- Eye !
von Dexter » Mo 14. Jun 2010, 16:36 in Hot Sauces

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von Dexter
Mo 14. Jun 2010, 16:36
title="Bewertungen in der Rezeptdatenbank abgeschaltet Aufgrund zahlreicher negativer Erfahrungen haben wir uns heute entschlossen, die Bewertungsfunktion für Rezepte in unserer Rezeptdatenbank endgültig abzuschalten. Wenn immer wieder innerhalb kurzer..." Bewertungen in der Rezeptdatenbank abgeschaltet
von Col Pain » So 13. Jun 2010, 10:11 in Ankündigungen und Feedback

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von Col Pain
So 13. Jun 2010, 10:11
title="Unser neuer Räucherschrank Vor kurzem bot sich uns die Gelegenheit, preiswert einen neuen Räucherschrank zu bekommen. Da haben wir nicht lange überlegt und zugegriffen, da wir sowieso mehr Kapazitäten zum Räuchern benötigten. Heute wurde nun das..." Unser neuer Räucherschrank
von Col Pain » Sa 12. Jun 2010, 12:41 in Eure Hardware

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von Col Pain
Sa 12. Jun 2010, 12:41
title="Zwei Lachse aus dem Tischräucherofen Da uns mal wieder der Sinn nach Räucherfisch stand, wurden kurzerhand zwei TK-Wildlachse im Supermarkt verhaftet und in Räucherlauge (Mosella - Nordisch pikant) geworfen. Am nächsten Tag durften die beiden noch..." Zwei Lachse aus dem Tischräucherofen
von Col Pain » Sa 12. Jun 2010, 12:19 in Heißräuchern

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von Col Pain
Sa 12. Jun 2010, 12:19
title="Pfannen aus Gusseisen richtig einbraten Eine neue Pfanne aus Gusseisen ist nicht sofort einsatzbereit. Sie muss zunächst vorbehandelt werden. Hier wird erklärt, wie das richtig geht. Zunächst wird die Pfanne in heißem Wasser mit Spülmittel..." Pfannen aus Gusseisen richtig einbraten
von Col Pain » Sa 29. Mai 2010, 16:01 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 29. Mai 2010, 16:01
title="Brines und Marinaden wiederverwenden? Eine Frage stellen sich viele Einsteiger immer wieder: "Kann man Brines und Marinaden wiederverwenden? Wäre ja schade um die schönen Zutaten.". Die Antwort auf diese Frage muss ganz klar " Nein!..." Brines und Marinaden wiederverwenden?
von Col Pain » Sa 29. Mai 2010, 15:44 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 29. Mai 2010, 15:44
title="Verschiedene Hölzer zum Smoken Viele Einsteiger im Bereich BBQ und Smoken wissen nicht, welches Holz sie überhaupt verwenden können und bleiben dann meist bei teuren gekaufen Woodchips oder Chunks. Darum haben wir hier mal eine Auswahl verschiedener..." Verschiedene Hölzer zum Smoken
von Col Pain » Sa 22. Mai 2010, 16:20 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 22. Mai 2010, 16:20
title="Kalträuchern Das „Kalträuchern“ erfolgt bei 15–25 °C mit speziellen Hölzern (in erster Linie Harthölzer). Für Schwarzwälder Schinken werden Tannenspäne benutzt. Kaltgeräuchert werden Lebensmittel, die länger haltbar gemacht werden sollen, wie zum..." Kalträuchern
von Col Pain » Sa 22. Mai 2010, 16:07 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 22. Mai 2010, 16:07
title="Durchbrennen Das Durchbrennen schließt sich bei Schinken und Speck an das Pökeln an. Nachdem überschüssiges Salz abgespült oder durch Wässern entfernt wurde, wird der Schinken/Speck getrocknet und anschließend bei 7 bis 12°C zum Durchbrennen..." Durchbrennen
von Col Pain » Sa 22. Mai 2010, 16:06 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 22. Mai 2010, 16:06
title="Pökeln - Was ist das und warum wird es gemacht? 'Pökeln' (aus dem romanischen piccare, „stechen“ entlehnt), in Sprachgebrauch in Österreich auch 'Suren', fachsprachlich auch 'Umröten' genannt, ist ein seit der Antike bekanntes Verfahren zur..." Pökeln - Was ist das und warum wird es gemacht?
von Col Pain » Sa 22. Mai 2010, 16:01 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 22. Mai 2010, 16:01
title="Was ist Räuchern Einleitung Das 'Räuchern' oder (in Österreich und Bayern) 'Selchen' ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Beim Räuchern werden die Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem..." Was ist Räuchern?
von Col Pain » Sa 22. Mai 2010, 15:44 in Grundlagen

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von Col Pain
Sa 22. Mai 2010, 15:44

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