In dieser Woche haben wir mal wieder schöne Schweinefilets in den Smoker geworfen. Diese wurden in einer Mojo mariniert. Dazu gab es Knoblauch-Pfeffer-Kartoffeln mit einem Knoblauch-Tabasco-Schmand-Dip und gegrillte Zwiebeln.
Das angerichtete Filet mit den Kartoffeln, Zwiebeln und Dip
Die Rezepte und weitere Fotos findet ihr im Forum und unserer Rezeptdatenbank.
Gut Glut!
Über Oliver
Mein Name ist Oliver. Ich bin leidenschaftlicher Barbecuer und Chilizüchter. Neben dem Content kümmere ich mich hier bei Fire Eaters BBQ auch um die gesamte Technik hinter der Seite und um das Design.
Dieser Beitrag wurde unter
Allgemeines,
Grillen und BBQ abgelegt und mit
Mojo,
Schweinefilet verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den
Permalink.
Das seiht ja sehr schön aus:)Ich glaube es schmeckt auch so gut…Ich werde mal probieren:)Danke für den Tipp.
Das hört man gerne. Schön das es Dir gefällt.