Fantakuchen – eine leckere Sünde für Jung und Alt

Kennst du eigentlich Fantakuchen? Nein? Dann solltest du jetzt unbedingt weiterlesen! Auch wir essen sehr gerne mal ein Stück Kuchen. Dafür gehen wir aber nicht zum Bäcker und kaufen den fertigen Kuchen. Viel lieber backen wir unseren Kuchen selber. Da es so viele Kuchenrezepte gibt, fällt die Wahl nicht leicht. Wir haben uns dieses Mal für einen Fantakuchen entschieden. Der ist sehr einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. So fruchtig frische Kuchen gibt es auch beim Artikel weiterlesen » » »

Buttergebäck mit Pistazien – nicht nur zu Weihnachten lecker

Feines Buttergebäck schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit. Man kann diese tollen Plätzchen das ganze Jahr über genießen. Es ist leicht gemacht und man benötigt nicht viel Zeit zur Zubereitung. Vor einiger Zeit haben wir angefangen, ein wenig in unserer kleinen Weihnachtsbäckerei zu experimentieren. Dabei kamen wir auch auf Buttergebäck. Ein ganz so einfaches Rezept sollte es dann aber doch nicht werden und wir überlegten, was denn wohl noch zu diesen Keksen passen würden. Nach einer Artikel weiterlesen » » »

New York Cheesecake – nicht ganz original aber lecker!

Wie backt man New York Cheesecake? Das Backen eines New York Cheesecakes ist sehr einfach, man benötigt dazu als Hauptzutaten Kekse, Butter, Quark, Frischkäse und Zucker. Dazu kommen dann noch je nach Geschmack einige andere Zutaten, wie zum Beispiel verschiedene Sorten Konfitüre oder Püree von verschiedenen Früchten. In einem originalen New York Cheesecake wird allerdings kein Quark verarbeitet, stattdessen verwendet man mehr Frischkäse und/oder Sahne mit hohem Fettanteil (heavy cream) bzw. Sour Cream. An sich Artikel weiterlesen » » »

Eierlikör-Torte mit Marshmallow-Fondant

Eine selbst gemachte Torte ist immer ein Ideales Mitbringsel wenn man zum Kaffee oder Geburtstag eingeladen ist. Es muss aber nicht immer eine gekaufte Torte vom Konditor sein. Die Herstellung so einer leckeren Torte mit einem Überzug aus Fondant ist gar nicht so schwer wie man denkt. Damit ihr selber einmal bei euren Gästen mit einer solchen Torte punkten könnt, stellen wir euch hier ein Rezept für eine Eierlikör-Torte mit Marshmallow-Fondant vor. Eierlikör-Torte mit Marshmallow-Fondant Artikel weiterlesen » » »

Orangen-Kuppeltorte – eine leckere Versuchung

Kuppeltorten sehen nicht nur schön aus, sie schmecken auch sehr gut. Viele scheuen sich jedoch vor der Zubereitung. Der Grund  ist, dass so eine Kuppeltorte sehr zeitaufwändig in der Zubereitung ist. Wir haben uns trotz des Zeitaufwandes wieder einmal an einer Kuppeltorte versucht. Heraus kam eine Orangen-Kuppeltorte, die wir euch hier einmal präsentieren wollen. Diese Orangen-Kuppeltorte sieht nicht nur gut aus. Der Zeitaufwand hat sich wirklich gelohnt: der Geschmack dieser Kuppeltorte war einfach ein Traum. Artikel weiterlesen » » »

Fruchtige Marzipantaler

Adventszeit ist Plätzchenzeit. Bei dem Wort Plätzchen denkt man sofort an Backen. Das ist aber nicht immer zwingend erforderlich. Es gibt auch reichlich weihnachtliche Leckereien, die nicht gebacken werden müssen. Dazu zählen z.B. Marzipantaler, die wir unbedingt einmal ausprobieren wollten. Also haben wir uns daran gemacht und einige Marzipantaler hergestellt. Natürlich wollen wir euch das Rezept für unsere Fruchtigen Marzipantaler nicht vorenthalten. Diese fruchtigen Marzipantaler sind eine Sünde wert. Diese Marzipantaler sind zwar zeitaufwändig, aber der Geschmack Artikel weiterlesen » » »

Apfeltaschen mit einem Hauch von Chili

Apfeltaschen sind bei Jung und Alt beliebt. Auch wir lieben dieses süße Gebäck. Daher haben wir uns daran gemacht, sie noch ein wenig aufzupeppen. Ein wenig Chili sollte hinein. Dabei sollte die Füllung aber nicht scharf werden, sondern nur ein leichtes Kribbeln auf der Zunge auslösen, wobei auch das Aroma der Chili spürbar sein sollte. Ein paar freiwillige Testesser waren schnell gefunden. Also heizten wir den Backofen an, um unser Rezept für die Apfeltaschen mit Artikel weiterlesen » » »