Wir verabschieden uns dann mal ins Wochenende. Schliesslich ist ja eine neue Vergrillung mit 2 Rollbraten, Tomaten, Pilzen und Obstspießen angesagt. Bilder und Rezepte findet ihr dann Sonntag im Forum. Gut Glut!
Nachdem wir am letzten Wochenende schmerzlich erfahren mußten (wieder einmal), daß der deutsche Einzelhandel kein Herz für Griller hat (EDEKA hat keine Perkins Brekkies mehr gehabt), war es mal wieder nötig, sich nach Ersatz umzusehen. Unsere Weber Briketts wollen wir … Weiterlesen
Immer wieder werden wir gefragt, was denn nun der Unterschied zwischen Grillen und Barbecue ist. Eigentlich ist das Ganze recht einfach: Grillen bedeutet hohe Temperatur (über 180°C), während BBQ bei niedrigen (90 bis 110°C) bis mittleren Temperaturen (um 150°C) betrieben … Weiterlesen
Langsam aber sicher werden unsere Pläne für die Rollbraten-Vergrillung am kommenden Wochenende konkreter. Es wird wohl auf zwei verschiedene Rollbraten hinauslaufen, mit unterschiedlichen Füllungen. Zum Einen soll es einen mit Zwiebel-Hackfleisch-Knoblauch-Chili-Füllung geben, zum anderen schwebt uns etwas aus der Richtung … Weiterlesen
Da das Wochenende immer näher rückt, überlegen wir schon, was es wieder gibt. Wir haben uns gedacht, wir versuchen uns an einem Rollbraten an gegrillten Tomaten und Pilzen. Auf das Ergebnis könnt ihr schon gespannt sein. Rezepte und Fotos gibt´s … Weiterlesen
Wie geplant, haben wir an diesem Wochenende einen Kohlkopf gefüllt und in die Kugel verfrachtet. Dazu gab es Röstkartoffeln mit ein wenig Pfiff und wie angekündigt: Gegrilltes Eis. Auch wenn wir uns vorher viele skeptische Kommentare anhören mußten, bis hin … Weiterlesen
Es gibt einen neuen Bereich im Forum. Dort werden Desserts vorgestellt, die auf dem Grill zubereitet werden. Die ersten Einträge sind bereits vorhanden. Auch wenn es merkwürdig klingen mag: Obst, Eis, Cremes und sonstige süße Sachen kann man durchaus grillen. … Weiterlesen
Hier entsteht in Kürze eine neue Homepage zum Thema BBQ und Outdoorküche. Bitte haben Sie noch ein wenig Geduld. Ein Forum ist bereits in Entstehung.
Neue RezepteBis zum 18. Mai 2012 wurden 544 Artikel bei Fire Eaters BBQ veröffentlicht.
Es wurden bislang 422 Kommentare abgegeben.
