Unsere Chilizucht für 2009 begonnen

Heute haben wir unsere Chilisamen für 2009 gelegt. Nachdem sie über Nacht in Kamillentee eingeweicht wurden, sind sie jetzt in Perlit gelandet. Mal sehen, wieviele Samen aufgehen. Die Samentütchen   Die Samen im Anzuchtgewächshaus in Perlit eingelegt   Im vorigen Jahr haben wir sehr gute Erfahrungen mit Perlit gemacht und werden auch in diesem Jahr hoffentlich keine Enttäuschung erleben.

Kleines Problem mit der Rezeptdatenbank

Bei unserer Rezeptdatenbank ist es zu einem kleinen Problem gekommen. Sämtliche Umlaute werden nicht korrekt angezeigt. Wir wissen im Moment noch nicht, woran es liegt, aber wir arbeiten daran. Leider können wir nicht sagen, wie lange diese Arbeiten dauern. Während der Arbeiten trat auch noch ein Problem mit der CSS-Formatierung der Datenbank auf. Dieses wurde jedoch schnell wieder behoben. Sobald das Problem behoben ist, werden wir euch davon unterrichten. Bitte habt ein wenig Verständnis, daß Artikel weiterlesen » » »

Versionsupdate eingespielt

Entgegen aller Erwartungen kam nun doch endlich die neue WordPress Version 2.7. Obwohl man im Vorfeld wieder viel von Problemen mit dem Update gehört hat, lief es bei uns ganz problemlos. Lediglich einige PlugIns mussten aussortiert werden, da sie schlicht und einfach unnötig geworden sind. Für die Leser bleibt alles beim Alten, unter der Haube hat sich aber viel getan. Wir können noch viel mehr mit WordPress anstellen und Artikel schneller und komfortabler für euch Artikel weiterlesen » » »

Scharfe Weihnachtsbäckerei

Passend zur Jahreszeit haben wir ein wenig mit Mehl, Zucker und Co. herumgespielt. Wir wären aber keine Fire Eaters, wenn wir dabei nicht ein wenig Chili mit ins Spiel bringen würden. Heraus kamen bei der Spielerei Chili-Lebkuchen mit einem ordentlichen Schärfekick, die man für Kinder aber lieber entschärfen sollte.   Das Rezept findet ihr wieder in unserm Forum und in unserer Rezeptdatenbank. PS: Die Bilder werden noch nachgeliefert!

Ein Snack kommt immer gut an

Wir haben ein wenig herum experimentiert. Heraus kam dabei ein schnellgemachter Snack für Grill oder Backofen: Pikante Blätterteigstangen. Diese kann man warm oder kalt servieren und sie sind einfach ideal für Parties.   Ein weiteres Experiment war unser Hot Curry. Einfach, schnell und verdammt lecker.   Die Rezepte findet ihr wie immer in unserem Forum und unserer Rezeptdatenbank      

Hot Sauce bei EDEKA?

Als wir vor ein paar Wochen bei EDEKA waren, entdeckten wir in einem Regal ein paar kleine Flaschen mit vielversprechendem Inhalt: Creolo Classic Habanero Chili Sauce.   Das Etikett versprach eine Sauce, bei der die Schärfe der Habaneros leicht gemildert ist. Grund genug für uns, diese Sauce zu probieren.   Nach dem Öffnen folgte zunächst der Geruchstest. Vom typischen Habaneroaroma war leider nichts zu finden. Stattdessen bemerkten wir einen fruchtigen Essiggeruch. Ein Blick auf die Artikel weiterlesen » » »