Bacon Mac&Cheese

Heute sollte es bei uns zum Mittag ein einfaches, aber dennoch gehaltvolles Gericht geben. Also stöberten wir ein wenig in unserer Rezeptesammlung und stießen dabei auf “Mac&Cheese”. Dieses Gericht ist vor allem in den USA sehr beliebt, findet aber auch hierzulande immer mehr Anhänger.

Natürlich könnte man es auch mit Fertigprodukten kochen, aber “Tüte auf, heißes Wasser drauf” ist wirklich nicht unser Fall. Also variierten wir ein vorhandenes Rezept und fügten Bacon und Chili hinzu. Das Resultat war sehr lecker und wird sicher öfter zubereitet.

Die Zutaten für unser Bacon Mac&Cheese

Fertiges Bacon Mac&Cheese – lecker aber auch sehr gehaltvoll

 

Drucken
0 von 0 Bewertungen

Bacon Mac&Cheese

Gang Hauptgericht
Zubereitungsart Kochen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 1000 ml Sahne
  • 3 EL frischer Rosmarin fein gehackt
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Chilipulver Habanero oder ähnliches
  • 250 g Bacon grob gewürfelt und kross gebraten
  • 500 g Hörnchennudeln nach Packungsanweisung gekocht
  • 2 Tassen mittelalter oder alter Gouda gerieben
  • gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

  • Die Sahne zusammen mit dem Rosmarin in einen großen Topf geben, salzen und mit Chilipulver würzen und zum Kochen bringen. Das Ganze ungefähr auf die Hälfte einreduzieren. Dann den Bacon und die Nudeln unterrühren und köcheln lassen, bis alles heiß ist. 
  • Jetzt den Käse und 3 EL Pastawasser dazu geben. Alles so lange kräftig durchrühren, bis der Käse geschmolzen ist. 
  • Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Hast du dieses Rezept probiert?Erwähne @fire_eaters_bbq oder nutze den Hashtag #fire_eaters_bbq!

Wir wünschen euch viel Spaß und viel Erfolg beim Nachkochen!

Gut Glut!
Du willst nichts mehr verpassen?
Dann trage dich jetzt in unsere VIP-Liste ein! Du erhältst dann bei jeden neuen Beitrag eine kurze E-Mail von uns. Natürlich kannst du dich auch jederzeit wieder abmelden!
Ich stimme zu, dass meine Daten an MailChimp übertragen werden. ( Mehr Informationen )
Wir respektieren Ihre Privatsphäre


Schreibe einen Kommentar