Unsere Buchempfehlungen

Der Markt für Grillbücher und Bücher rund um die Outdoorküche ist inzwischen unüberschaubar groß geworden. Mit unseren Buchempfehlungen möchten wir dir einen kleinen Überblick verschaffen, welche Bücher wirklich empfehlenswert sind. Unsere Buchempfehlungen enthalten ebenfalls Bücher zum Thema Wursten, Räuchern und allgemein Kochbücher.

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Foto - Bücherregal - Unsere Buchempfehlungen

Wir hoffen, dass dir unsere Buchempfehlungen ein wenig weiterhelfen. Wir besitzen jedes dieser Bücher selbst und können es aus eigenen Erfahrungen empfehlen. Damit das Ganze nicht zu unübersichtlich wird, beschränken wir uns in jedem Bereich auf maximal 5 Bücher.

Die einzelnen Bereiche kannst du per Klick auf das Plus-Zeichen öffnen – zu lang und unübersichtlich sollten unsere Buchempfehlungen ja nicht werden.

Grill- und Barbecuebücher

Hier möchten wir dir einige Bücher vorstellen, die zum Teil schon fast als Standardwerke der “Grill-Literatur” gelten können. Ob Klassiker von Steven Raichlen, Jamie Purviance oder auch Bücher deutscher Autoren: hier wirst du fündig.

Weber's Grillbibel
  • Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle
  • Es werden einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt
  • Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill
  • Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen
  • Rezepte: 160
Steven Raichlens Barbecuebible - Saucen, Rubs und Marinaden
  • Steven Raichlen
  • Herausgeber: Heel
  • Gebundene Ausgabe: 336 Seiten

The Barbecuebible
  • Steven Raichlen
  • Herausgeber: h.f.ullmann publishing
  • Taschenbuch: 576 Seiten

Weber's Grillen mit Holzkohle
  • Jamie Purviance
  • Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
  • Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
Sehr gut grillen
  • TB & The BBQ-Scouts
  • Herausgeber: Stiftung Warentest
  • Auflage Nr. 2 (10.03.2015)
  • Gebundene Ausgabe: 272 Seiten

Dutch Oven und Outdoorküche

In diesem Bereich findest du unsere Buchempfehlungen zum Thema Dutch Oven und der Nahrungszubereitung im Freien. Der Dutch Oven und das Kochen unter freiem Himmel erfreut sich immer größerer Beliebtheit und so  gibt es natürlich auch hier immer mehr Bücher zum Thema

Das große Dutch Oven Buch
  • Carsten Bothe
  • Herausgeber: Heel
  • Auflage Nr. 1 (30.09.2016)
  • Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
Dutch Oven: Kochen über offenem Feuer
  • Grillen wie die Weltmeister - die besten Rezepte des deutschenGrillsportvereins. Die 124 besten Rezepte des Grillsportvereins miteinfacher Step-by-Step-Anleitung.
  • Carsten Bothe
  • Herausgeber: Heel
  • Auflage Nr. 2 (25.07.2012)
  • Taschenbuch: 176 Seiten

Wilde Küche: Das grosse Buch vom Kochen am offenen Feuer
  • Susanne Fischer-Rizzi
  • Herausgeber: AT Verlag
  • Auflage Nr. 6 (30.03.2010)
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

Lagerküche: Mittelalterlich kochen auf dem offenem Feuer
  • Tatjana Junker
  • Herausgeber: Neumann-Neudamm
  • Auflage Nr. 1 (15.11.2009)
  • Gebundene Ausgabe: 123 Seiten
Dutch Oven Der Alleskönner: Mit 110 Rezepten
  • Peggy Triegel
  • Herausgeber: Roschinsky, Katja von
  • Taschenbuch: 192 Seiten

Wursten und Räuchern

Nachdem die Hausschlachtung lange Zeit immer mehr in Vergessenheit geraten ist, besinnen sich seit einigen Jahren wieder immer mehr Menschen darauf zurück. Selbstgemachte Würste, Schinken und Speck schmecken doch ganz anders, als die Massenware aus dem Supermarkt. Selbstverständlich ist auch hier die Auswahl an Fachbüchern inzwischen riesig, weshalb wir dir hier ein paar Buchempfehlungen geben möchten. Dabei findest du unter anderem auch “Den großen Koch” – seit mehr als 100 Jahre das Standardwerk für Fleischerzeugnisse. Dieses Buch ist sehr teuer, aber jeden einzelnen Cent wert!

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren: Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen (Produktionspraxis im Fleischerhandwerk)
  • Hermann Koch, Martin Fuchs
  • Herausgeber: Deutscher Fachverlag
  • Auflage Nr. 24 (03.05.2016)
  • Gebundene Ausgabe: 864 Seiten
Räuchern, Pökeln, Wursten: Schwein, Rind, Wild, Geflügel
  • Franz S Wagner
  • Herausgeber: Stocker, L
  • Auflage Nr. 5 (01.07.2014)
  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten

Die Räucherfibel XXL: Schwein-Rind-Wild-Geflügel
  • Peggy Triegel
  • Herausgeber: Roschinsky, Katja von
  • Taschenbuch: 136 Seiten

Das große DDR-Wurstbuch: Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten
  • Peggy Triegel
  • Herausgeber: Roschinsky, Katja von
  • Taschenbuch: 172 Seiten
Meine eigene Bratwurst , Grillen - Wursten - Genießen: Mit 72 Rezepten und 105 Farbfotos
  • Peggy Triegel
  • Herausgeber: Roschinsky, Katja von
  • Taschenbuch: 94 Seiten

Kochbücher allgemein

Gute Kochbücher kann man doch nie genug haben, oder? Wir haben dir ein paar Empfehlungen herausgesucht, die nicht von bekannten TV-Köchen stammen, dafür umso bessere Rezepte und Ideen enthalten. Dabei findest du alles von ganz einfachen Grundlagen bis hin zu Spezialitäten.

Auf die Hand - Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote
  • Stevan Paul, Daniela Haug
  • Herausgeber: Brandstätter Verlag
  • Gebundene Ausgabe: 272 Seiten

Aroma: Die Kunst des Würzens
  • Thomas Vierich, Thomas Vilgis
  • Herausgeber: Stiftung Warentest
  • Auflage Nr. 3 (15.09.2015)
  • Gebundene Ausgabe: 512 Seiten

Wild: 500 Rezepte
  • Holger Vornholt
  • Herausgeber: Heel
  • Auflage Nr. 1 (01.10.2012)
  • Gebundene Ausgabe: 408 Seiten

Das ultimative Männer-Kochbuch: Schritt für Schritt - Fotokochbuch
  • Andrea Verlags GmbH
  • Herausgeber: Andrea Verlags GmbH
  • Gebundene Ausgabe: 244 Seiten

Mein großes Grundkochbuch: Das Standardwerk der guten Küche
  • Herausgeber: Compact
  • Auflage Nr. 1 (01.02.2009)
  • Gebundene Ausgabe: 480 Seiten

Letzte Aktualisierung am 24.11.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API