Wo her bekommt man jetzt noch Briketts?

Nachdem wir am letzten Wochenende schmerzlich erfahren mußten (wieder einmal), daß der deutsche Einzelhandel kein Herz für Griller hat (EDEKA hat keine Perkins Brekkies mehr gehabt), war es mal wieder nötig, sich nach Ersatz umzusehen. Unsere Weber Briketts wollen wir eigentlich nicht ständig verwenden (eiserne Reserve). Unser Weg führte uns durch diverse Baumärkte, bis wir bei Toom in Stendal auf eine große Palette mit Grill Ketts vom Holzkohlewerk Lüneburg stießen. Natürlich haben wir uns gleich Artikel weiterlesen » » »

Die Pläne für´s Wochenende werden konkreter

Langsam aber sicher werden unsere Pläne für die Rollbraten-Vergrillung am kommenden Wochenende konkreter. Es wird wohl auf zwei verschiedene Rollbraten hinauslaufen, mit unterschiedlichen Füllungen. Zum Einen soll es einen mit Zwiebel-Hackfleisch-Knoblauch-Chili-Füllung geben, zum anderen schwebt uns etwas aus der Richtung Pilze-Käse-Kochschinken-Chili-Füllung vor. Das Ganze wird natürlich wieder “chööön chaaarf”, dank unserer beliebten Habaneros. Ihr dürft schon auf die Rezepte und die Bilder gespannt sein.

Die Vergrillung fürs Wochenende

Da das Wochenende immer näher rückt, überlegen wir schon, was es wieder gibt. Wir haben uns gedacht, wir versuchen uns an einem Rollbraten an gegrillten Tomaten und Pilzen. Auf das Ergebnis könnt ihr schon gespannt sein. Rezepte und Fotos gibt´s dann wie immer im Forum. Update: Das Dessert steht. Es gibt Obstspieße vom Grill. Garantiert lecker und problemlos zu grillen.

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Was könnte man am Wochenende grillen?

Bei der riesigen Auswahl an Gerichten fällt es mitunter etwas schwer, das Richtige auszuwählen. Warum nicht einmal etwas mit Gemüse probieren? Ein gefüllter Kohlkopf ist eine leckere Alternative zu Fleisch. Natürlich gehört da eine fleischige Füllung hinein. Dazu Röstkartoffeln mit Sour Cream servieren und schon hat man eine schöne Mahlzeit. Den Abschluß könnte dann gegrilltes Eis bilden. So etwas funktioniert wirklich. Wie diese Gerichte zubereitet werden und wie sie aussehen, werden wir am Sonntag (so Artikel weiterlesen » » »