Fire Eaters BBQ Forum

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Wir haben mal wieder gewurstet

In dieser Woche haben wir mal wieder 4kg Fleisch zu Bratwurst und Knacker verarbeitet. Auf Grund einer PM bei myBBQ.net stellen wir hier auch mal ein paar Fotos von der Produktion rein.

[Bild: Wolf1.jpg]

Erst einmal den Wolf zusammenbauen

[Bild: Wolf2.jpg]

4kg Fleisch zum Verarbeiten

[Bild: Wolf3.jpg]

Wer essen will, kann auch arbeiten: Alyx´ Vater durfte den Fleischwolf füttern

[Bild: Wolf4.jpg]

Da entsteht das Brät

[Bild: Wolf5.jpg]

Diese Teile müssen zum Füllen der Därme zusammenkommen

[Bild: Wolf6.jpg]

Erstmal die Schnecke und die Scheibe einbauen

[Bild: Wolf7.jpg]

Den Wurstfüllvorsatz zusammenstecken

[Bild: Wolf8.jpg]

Und alles zusammensetzen

[Bild: Wolf9.jpg]

Därme auffädeln

[Bild: Wolf10.jpg]

Därme füllen und die Würste abdrehen

[Bild: Wolf11.jpg]

Ein kleiner Teil der Produktion


Es sollten eigentlich noch mehr Bilder werden, aber leider haben wir alle nur 2 Hände. :zwinker: