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Gewürzmischung "Carribean Style"

Karibische Gerichte zeichnet eine ganz eigene Aromenvielfalt aus. Mit dem folgenden Rezept kann man sich ein wenig dieser Vielfalt auch nach hause holen.

Zutaten

1 EL Ingwerpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Senfpulver
1 ½ TL Piment, gemahlen
1 ½ TL getrockneter Thymian
½ - 1 TL Chilipulver (Habanero oder Scotch Bonet)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Nelkenpulver
½ TL grob gemahlener Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL gemahlener Koriander


Zubereitung

Alle Zutaten mischen und in einem gut schlieߟendem Behälter aufbewahren.

[Bild: CarribRub1110_01.JPG]

Die benötigten Zutaten

[Bild: CarribRub1110_02.JPG]

In einer Schüssel gut vermischen

[Bild: CarribRub1110_03.JPG]

Die fertige Gewürzmischung