Fire Eaters BBQ Forum
Es wurde Kesselgulasch gewünscht - Druckversion

+- Fire Eaters BBQ Forum (https://www.fire-eaters-bbq.net/forum)
+-- Forum: Grillen, BBQ und Outdoorküche (https://www.fire-eaters-bbq.net/forum/forumdisplay.php?fid=3)
+--- Forum: Kessel und Dutch Oven (https://www.fire-eaters-bbq.net/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Thema: Es wurde Kesselgulasch gewünscht (/showthread.php?tid=466)



[color=blue][size=large][align=center][u][b]Es wurde Kesselgulasch gewünscht[/b][/u][/align][/size][/color] In der vori - Col Pain - 19.06.2011

Es wurde Kesselgulasch gewünscht


In der vorigen Woche wurde an uns der Wunsch heran getragen, ob wir nicht wieder mal Kesselgulasch kochen können. Natürlich können wir und so haben wir uns vom schlechten Wetter nicht beirren lassen und trotz Regen und stürmischem Wind den Kessel angeheizt. Leider fehlt uns für unsere Kamera ein Unterwassergehäuse, daher gibt es auch nur ein paar Bilder. Wink

[Bild: Kesselgulasch0611_01.JPG]

Zunächst einmal die Zutaten vorbereiten

[Bild: Kesselgulasch0611_02.JPG]

In einer Gusspfanne das Fleisch anbraten - und dann kam der Regen... :rain:

[Bild: Kesselgulasch0611_03.JPG]

... dennoch wurde unter einem Sonnenschirm (!) weiter gekocht nach 3 Stunden war es soweit. Der Kessel hat sich schnell geleert...

[Bild: Kesselgulasch0611_04.JPG]

... und wurde standesgemäߟ in die kleinen Servierkesselchen umgefüllt.


Dieses Mal war das Gulasch richtig scharf. Die Gebete an den heiligen Habanero haben wohl geholfen. :devil:

Wie immer hörte der Regen unmittelbar nach dem Kochen auf. Kurz darauf kam noch ein Buntspecht zu Besuch, der sich allerdings - aufgrund einiger hochroter Köpfe bei den Gästen - geweigert hat, etwas Gulasch zu kosten. Wink

[Bild: Buntspecht0611_01.JPG]

Ein Buntspecht zu Besuch bei der Eiche direkt neben unserem Grillplatz

Beim nächsten Mal kochen wir dann nicht so scharf, damit der Specht auch mal kosten kann. LOL


:sabber: :sabber: Sauber Gulasch den muss ich auch mal wieder machen :hunger: - Schweinehürde - 20.06.2011

Confusedabber: Confusedabber: Sauber Gulasch den muss ich auch mal wieder machen :hunger: