Tapatío Hot Sauce
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Tapatß­o Hot Sauce

Heute haben wir ein Probepaket mit Tapatß­o Hot Sauce vom deutschen Vertrieb erhalten. Das Paket war ordentlich gefüllt und enthielt 2 Flaschen Tapatß­o Hot Sauce ß¡ 148ml, 10 Probepäckchen ß¡ 7g, 5 Aufkleber und 5 Poster im DIN A4 Format. Natürlich haben wir uns sofort ans Testen gemacht. Hier nun unser Ergebnis:


Die Sauce ist als Pfeffersauce mit roten Chilischoten deklariert. Sie besteht (laut Packungsangabe) aus Wasser, roten Chilischoten, Salz, Gewürzen, Essigsäure, Xanthan und Natriumbenzoat.
Die Tapatß­o Hot Sauce besitzt eine flüssige Konsistenz, ist aber etwas dicker, als Tabasco® Sauce. Sie ist zwar säuerlich, aber nicht so sauer, wie Tabasco®. Dazu kommt eine gewisse Fruchtigkeit, die an Tomaten erinnert. Die Schärfe ist durchaus ordentlich und mit ca. 4 bis 5 von 10 einzuordnen (ca. 3000 SHU). Für geübte Scharfesser also ziemlich mild, für ungeübte Gäste aber ausreichend und genau richtig, um auf den Geschmack zu kommen. Unserer Meinung nach ist diese Sauce durchaus empfehlenswert und besonders für Dips und Marinaden geeignet.

[Bild: Tapatio.JPG]
Der Inhalt des Paketes

Zur Zeit gibt es Tapatß­o Hot Sauce auf dem deutschen Markt nur über den Versand. Wenn diese Sauce sich aber erfolgreich am Markt behauptet, ist es denkbar, dass sie hierzulande ebenso, wie in den USA in jedem gut sortierten Supermarkt in Packungsgröߟen von 148, 296, 946 ml und 3.785 Liter erhältlich sein wird.

Derzeit ist es noch möglich, Probepackungen zu erhalten. Genauere Informationen findet ihr beim Tapatß­o Hot Sauce – Vertrieb Deutschland.
Ve|ga|ner: indianisch für "Zu dumm zum Jagen."

[Bild: Signatur.png]

Im Namen des Smokers, der Kugel und des heiligen Habanero
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Tapatío Hot Sauce - von Col Pain - 06.09.2010, 14:52

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