Darf ich mich vorstellen?
#1
Hallo,
Ich komme aus der Region Hannover und habe mir des Öfteren mal das eine oder andere selbstgefischte Forellchen im Tischräucherdingens schmackhaft gemacht. Nun habe ich mir einen kleinen Räucherschrank zugelegt und bin während der Internetrecherche auf eure kaltgeräucherten Schweinefilets gestoßen. 
Ich habe es nachgemacht und muss sagen:
Ein Gedicht! 
Noch etwas hängen gelassen, die werden jeden Tag besser.

Schade, dass ich wohl die nächste Zeit nur noch Nachts kalträuchern kann. (aussentemperaturtechnisch bedingt) 
Der alte Kühlschrank aus der Gartenlaube wurde auch schon wiederbelebt und duftet bereits nach Geräuchertem. 

Ich hoffe ich werde hier noch viele leckere Dinge finden, die ich nachahmen kann.

Danke für ein so tolles Forum
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Nachrichten in diesem Thema
Darf ich mich vorstellen? - von Casierle - 01.06.2015, 15:41
RE: Darf ich mich vorstellen? - von Col Pain - 02.06.2015, 00:21
RE: Darf ich mich vorstellen? - von Alyx Pain - 02.06.2015, 12:13

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