21.09.2008, 16:25
:habbi:Magic Mustard
Ein scharfer Senf ist für manche Gerichte unabdingbar. Schnell gemacht ist eine Mischung aus Senf und Magic Dust. Aber Vorsicht! Das Ergebnis ist höllisch scharf, besonders, wenn der Senf eine Weile Zeit zum Durchziehen hatte.
Vielen Dank an Dieter für den Tip, das Zeug ist wirklich teuflisch scharf. :devil:
![[Bild: Senf.JPG]](http://www.fire-eaters-bbq.de/Bilder/Senf.JPG)
Zutaten
6 EL mittelscharfer Senf
3 EL Magic Dust
Zubereitung
Einfach die beiden Zutaten gut miteinander verrühren und bis zum Verzehr kühl stellen.
Sollte das Zeug dann doch zu scharf sein: Capsaicin ist fett- und alkohollöslich. Also Milch trinken, oder:
![[Bild: trink.gif]](http://www.fire-eaters-bbq.de/Bilder/trink.gif)
Ein scharfer Senf ist für manche Gerichte unabdingbar. Schnell gemacht ist eine Mischung aus Senf und Magic Dust. Aber Vorsicht! Das Ergebnis ist höllisch scharf, besonders, wenn der Senf eine Weile Zeit zum Durchziehen hatte.
Vielen Dank an Dieter für den Tip, das Zeug ist wirklich teuflisch scharf. :devil:
Zutaten
6 EL mittelscharfer Senf
3 EL Magic Dust
Zubereitung
Einfach die beiden Zutaten gut miteinander verrühren und bis zum Verzehr kühl stellen.
Sollte das Zeug dann doch zu scharf sein: Capsaicin ist fett- und alkohollöslich. Also Milch trinken, oder:
Ve|ga|ner: indianisch für "Zu dumm zum Jagen."
![[Bild: Signatur.png]](http://www.fire-eaters-bbq.net/Bilder/Signatur.png)
Im Namen des Smokers, der Kugel und des heiligen Habanero