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Sieht doch gar nicht mal schlecht aus! :ok: Da bin ich mal auf die Bilder vom Endprodukt gespannt. Sieht jedenfalls sehr vielversprechend aus.
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Du kannst ihn auch eingeschweißt reifen lassen. Rechne aber ein paar Tage zusätzlich ein, dann passt das. Lieber ein wenig länger warten, als einen trockenen Schinken zu erhalten.
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Super, dann werd ich notfalls den Schinken einschweißen!
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Tupf den Käse auch ruhig ein wenig mit Küchenpapier ab. Umso schneller trocknet das Zeug und du kannst es veredeln.
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