04.03.2012, 11:27
Heute gibt es mal was weder aud der Kugel noch aus der Pfanne oder dem Räucherschrank,
heute gibt es was aus dem BO. :-)
Und zwar ein kleines 1,13kg Stück Querrippe vom Jungbullen.
![[Bild: h4cugxwq.jpg]](http://s7.directupload.net/images/user/120304/h4cugxwq.jpg)
Das Stück wird wieder mit dem Rub das mein Kumpel selber macht eingerieben und kommt dann von 11Uhr bis ca. 17/18Uhr bei 110 Grad in den BO.
Falls gewünscht könnte es mir heute sogar gelingen ein Bildchen vom Endergebnis zu machen.
Gruß Martin
heute gibt es was aus dem BO. :-)
Und zwar ein kleines 1,13kg Stück Querrippe vom Jungbullen.
![[Bild: h4cugxwq.jpg]](http://s7.directupload.net/images/user/120304/h4cugxwq.jpg)
Das Stück wird wieder mit dem Rub das mein Kumpel selber macht eingerieben und kommt dann von 11Uhr bis ca. 17/18Uhr bei 110 Grad in den BO.
Falls gewünscht könnte es mir heute sogar gelingen ein Bildchen vom Endergebnis zu machen.
Gruß Martin