Wacholderschinken

[DerMadel]

So, hier mal der Werdegang eines der Schinken.

Zuerst waren sie ja im Ofen


danach durften sie im Keller trocknen und reifen


nach zu frühen 1,5Wochen wurde dann schon der erste Schinken aus Neugierde angeschnitten,
wobei er sich da schon sehen lassen konnte


und so sah dann das Ergebnis von innen aus chleck:


Wir waren diesmal sehr zufrieden und im Herbst gibts da bestimmt nochmals eine Wiederholung! :ok:

Oliver und seine Familie kamen ja auch in den Genuss einer kleinen Kostprobe, ob er ihnen geschmeckt hat schreibt er bestimmt selber noch! :-)

Gruߟ Martin

[Col Pain]

Der Schinken ist wirklich toll geworden, Martin! :klasse:
Salz, Gewürze, Rauch - da stimmt wirklich alles. Wir können diesen Wacholderschinken wirklich nur empfehlen. Der steht ganz oben auf der ToDo-Liste für die nächste Räuchersaison.

Gruߟ Oliver

[Alyx Pain]

Ich kann nur sagen, dass der Schinken wirklich sehr sehr lecker war. :resp:
Martin mach weiter so. Und noch mal ein dickes :thx: für die Kostprobe.

Gruߟ Jessica

[DerMadel]

Danke nochmals euch beiden! :thx:

Da seht ihr mal was rauskommt wenn ihr mit euren Rezepten und Bildern die Leute anfixt!

Morgen stell ich es in die Rezeptdatenbank ein. Soll ich da diese Bilder verwenden oder sie verkleinert hochladen?

Gruߟ Martin

[Col Pain]

Du kannst ruhig diese Bilder verwenden. Das Script verkleinert die automatisch und auf dem Server ist auch mehr, als genug Platz. :nod: