Nächster Off-set run: Honey glaced Ham
#11
Das sieht wirklich sehr lecker aus. Da bekommt man ja gleich Hunger. Was hast du denn für eine Würzmischung genommen?
Weiter so.
Der Mensch hat nicht die Spitze der Nahrungskette erklettert, um Gemüse zu essen...!

[Bild: Signatur.png]
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#12
Rubb : Pfeffer, Paprika, Zucker, Salz, Senfmehl und Cayenne-pfeffer


Mopp : Hühnerbrühe, Ananassaft, Pflanzenöl, Senfmehl und Nelken


Glace : Honig, Ananassaft, trockenem Senf und eine Prise gemahlene Nelken


Fleisch :  ~2,2kg gepökelter Schinken (Nuss), 10%ige Lake, sowie man es für einen Prager Schinken verwenden würde, 11,80€.


Fleischqulität : Ich bin kein Profi, aber aus meiner Sicht super, ich würde es wieder holen.....




Michl
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