Schon jetzt: Pläne für´s kommende Wochenende

Nachdem wir uns entschlossen hatten, an diesem Wochenende nicht zu grillen, fragten wir uns, was man denn sonst noch Sinnvolles mit seiner Zeit anfangen kann. Also wurden Rezepte gewälzt, Ideen entwickelt und wieder verworfen und letztendlich ein paar Pläne geschmiedet. Am nächsten Wochenende wird auf jeden Fall wieder gegrillt. Ihr könnt euch schon auf Rezepte (und Bilder) für Ente aus der Kugel, ein wenig Grünzeug vom Grill und leckeren Kuchen vom Grill freuen. Ja, ihr Artikel weiterlesen » » »

Vergrillung abgesagt

Lange haben wir überlegt. Wird am kommenden, langen Wochenende gegrillt, oder nicht? Der Wetterbericht hat uns leider überzeugt, daß die Vergrillung ausfällt. Auch wenn es schwer fällt, es muß sein. Wir haben keine Lust, uns bei Sturm, Regen und Temperaturen von knapp über 10°C stundenlang an den Grill zu stellen. Am darauf folgenden Wochenende wollen wir allerdings wieder etwas Leckeres in der Kugel zubereiten. Erste Pläne gehen von irgend etwas in Richtung einer Ente mit Artikel weiterlesen » » »

Neue Hardware angeschafft

Nein, nicht was man jetzt denken könnte: der PC bleibt, wie er ist. Ich kam nicht umhin, mir für die Chili-Verarbeitung ein Dörrgerät zuzulegen. Sonntag bei Amazon bestellt, heute geliefert. Das Teil wird bald ausprobiert und wir werden die Ergebnisse dann hier vorstellen. Ich hoffe, wir bekommen so eine Menge trockene Habbis und Serranos, die dann gemörsert werden sollen. Ein weiteres Paket, was heute von Weststyle eintraf enthielt Nachschub an Woodchips (leider nur Mesquite, Hickory Artikel weiterlesen » » »

Wieder steht eine Wochenendvergrillung an

Wieder ist es soweit: endlich Wochenende, endlich wieder Grillen. Dieses Mal wird es, wie gewünscht, Drumsticks vom T-Rex geben. Dazu gibt es wohl noch eine nette Hot Sauce, von deren Zusammensetzung wir aber jetzt noch nichts verraten. Am Sonntag findet ihr dann Bilder und das Rezept für die Hot Sauce im Forum. Das Rezept für die Drumsticks steht ja schon eine Weile drin, aber auch da werden wir vielleicht noch ein paar neue Bilder nachreichen. Artikel weiterlesen » » »

Was gibt´s denn wohl am Wochenende?

Das Wochenende rückt mit großen Schritten immer näher und so stellt sich mal wieder die Frage, “Was schmeissen wir dieses Mal in die Kugel?”. Diese Frage läßt sich in dieser Woche recht leicht beantworten. Von unseren Mitgrillern wurden mal wieder Drumsticks vom T-Rex gewünscht. Also werden wir ein paar Puten-Unterkeulen zubereiten. Das Rezept findet ihr ja bereits in unserem Forum. Wir werden aber fleissig Bilder schiessen und noch dazu stellen. Vielleicht findet sich ja bald Artikel weiterlesen » » »