Eiersalat “India” – ein Crossover der deutschen und indischen Küche

Du bist am Wochenende zu einer Grillparty eingeladen und hast keine Idee, was du mitbringen könntest? Wie wäre es mit unserem Eiersalat "India", einem leckeren Crossover der deutschen und indischen Küche? Diesen Salat kannst du hervorragend am Vortag vorbereiten und dann einfach zur nächsten Party mitnehmen. Mit einer ordentlichen Dosis Chili, Koriander und Garam Masala verleihst du einem einfachen Gericht eine ganz neue Note. Die Gäste werden begeistert sein! Unser Eiersalat "India" Rezept „Eiersalat India“ Artikel weiterlesen » » »

Zitronensirup – eine erfrischende Art der Resteverwertung

Verfeinerst du auch gerne dein Mineralwasser mit etwas Zitronensirup oder einem anderen Fruchtsirup? Dann bist du hier genau richtig. Wir haben ein sehr einfaches aber leckeres Rezept für Zitronensirup für dich. Natürlich könntest du auch ins nächste Geschäft gehen und dir deinen Sirup einfach kaufen. Es gibt dort eine Menge an verschiedenen Sirupsorten. Diese haben aber meistens eine lange Liste an Zusätzen. Wenn du, genau wie wir, auf diese Zusätze verzichten möchtest, dann stell dir Artikel weiterlesen » » »

Garam Masala – eine Gewürzmischung aus Indien selbst gemacht

Die indische Gewürzmischung Garam Masala kann man inzwischen auch im Supermarkt oder im Gewürzhandel kaufen. Dabei ist die Supermarktqualität solcher Gewürzmischungen doch eher zweifelhaft und die Fachhändler rufen Preise auf, bei denen einem fast schon die Tränen kommen. Daher möchten wir dir heute zeigen, wir du dir die Grundmischung für Garam Masala in wenigen Minuten selbst anmischen kannst. Danach duftet wahrscheinlich deine ganze Wohnung herrlich aromatisch - ein Grund mehr, es einfach mal auszuprobieren. Keine Artikel weiterlesen » » »

Hähnchenbrust süß-sauer – ideal, wenn es mal wieder schnell gehen muss

Wenn man mal wieder kaum Zeit zum Kochen hat, bietet sich Hähnchenbrust förmlich an. Dieses magere Fleisch ist richtig schnell gar, schmeckt lecker und macht richtig satt. Falls du also mal wieder in Eile bist, ist vielleicht unser schnelles Rezept für Hähnchenbrust süß-sauer genau das Richtige für dich. In wenigen Minuten hast du eine leckere Mahlzeit aus frischen Zutaten auf den Tisch gezaubert. Hähnchenbrust süß-sauer mit Reis Rezept „Hähnchenbrust süß-sauer“ 500 g Hähnchenbrust ohne Haut Artikel weiterlesen » » »

Bulgursalat – eine erfrischende Beilage

Bist du auf der Suche nach einer leckeren, erfrischenden Beilage für deine nächste Grillparty? Dann haben wir vielleicht genau das Richtige für dich - unseren Bulgursalat (in der Türkei Kisir genannt). Bei Bulgur handelt es sich um vorgekochten Hartweizen, der ähnlich wie Reis gekocht oder wie Couscous gedämpft werden kann. In der Türkei und im vorderen Orient zählt Bulgur zu den Grundnahrungsmitteln. Vor ein paar Tagen haben wir einen solchen Bulgursalat zubereitet und möchten dir Artikel weiterlesen » » »

Carnivor – Weingenuss für Fleischliebhaber

Trinkst du zu gegrilltem Fleisch auch gern mal einen guten Wein statt Bier? Dann könnte der Carnivor Cabernet Sauvignon aus Kalifornien vielleicht genau der richtige Wein für dich sein. Dieser kräftige und facettenreiche Wein harmoniert optimal mit geschmacksintensiven Gerichten, besonders also gegrillten Speisen mit gutem Fleisch. Wir haben den Carnivor für dich getestet und möchten dir gern unsere Eindrücke mitteilen. Carnivor - ein Wein genau richtig für Fleischliebhaber Der Carnivor Cabernet Sauvignon im Test Vorweg: Artikel weiterlesen » » »

Honigeis mit Fleur de Sel ohne Eismaschine

Auch wenn der Sommer in vielen Teilen von Deutschland aktuell wieder einmal eine Pause macht - ein leckeres Eis kommt immer gut an. Darum möchten wir dir heute ein tolles Rezept für Honigeis vorstellen, das du ganz ohne Eismaschine zubereiten kannst. Du benötigst nur ein paar Zutaten und ein wenig Geduld, bis du diese süße Leckerei genießen kannst. Eine unglaublich leckere Kalorienbombe: Honigeiscreme mit Fleur de Sel Auch wenn dieses selbst gemachte Eis natürlich hervorragend Artikel weiterlesen » » »