Stokes und Old Texas Saucen von uns getestet

Vor einer Weile erreichte uns wieder einmal ein kleines Päckchen mit Saucen zum Test. Dieses Mal handelt es sich um verschiedene Saucen, Ketchups und Mayonnaise von Stokes sowie die Old Texas BBQ Sauce. Diese Produkte wurden uns freundlicherweise vom Anbieter Sydney & Frances zur Verfügung gestellt, der neben den getesten Produkten von Stokes und Old Texas auch diverse andere Feinkostprodukte und Delikatessen aus Australien, Neuseeland, England und den USA in Deutschland vertreibt. Eine kleine Auswahl Artikel weiterlesen » » »

Drei Saucen von Develey im Test

Saucen kann man beim Grillen und Barbecue nie genug haben. Für uns Grund genug, die drei neuen Saucen von Develey – BBQ-, Curry- und Süßsauer-Sauce – für euch genauer unter die Lupe zu nehmen. Die Saucen wurden uns für diesen Test von Develey freundlicherweise zur Verfügung gestellt, wofür wir uns an dieser Stelle bedanken möchten. Wie die Saucen in unserem Test abgeschnitten haben, erfahrt ihr in diesem Artikel. Die neuen Develey Saucen im Test Wie Artikel weiterlesen » » »

Saucentest – Levi Roots Reggae Reggae Sauce

Mit einer Mischung aus afrikanischer, asiatischer und europäischer Esskultur bietet die karibische Küche eine ungeahnte Vielfalt. Mit den Reggae Reggae Saucen von Levi Roots bringt die Culinary Food Sensations GmbH (CFS) diesen Geschmack auch in die deutschen Küchen und an die Grills. CFS ist exklusiver Vertriebs- und Marketingpartner der britischen Marke Levi Roots und bietet seit 2012 als Vertriebsgesellschaft der Develey Senf & Feinkost GmbH Feinkost-Spezialitäten im Direktvertrieb im Lebensmittel an. Seit März 2013 sind Artikel weiterlesen » » »

Saucen im Test – Bull’s Eye Hot Chili und Bull’s Eye Dark Beer

Barbecue-Saucen kann man beim Grillen nie genug haben. Die Firma Kraft Foods hat ihr Sortiment der beliebten Bull’s Eye Saucen in diesem Jahr wieder erweitert. Für uns Grund genug, die “Hot Chili” und die “Dark Beer” BBQ-Saucen von Bull’s Eye mal ein wenig genauer unter die Lupe zu nehmen. Die beiden Testkandidaten von Bull’s Eye Der Testablauf Wie gewohnt, haben wir auch dieses Mal zunächst die Konsistenz, den Geruch und den puren Geschmack der Saucen Artikel weiterlesen » » »

Saucentest – Löwensenf BBQ-Sauce und Löwensenf Honig Senfsauce

Für viele Menschen geht in Kürze die Grillsaison wieder los. Passend zum Start in die Saison bringt der Düsseldorfer Senf-Spezialist Löwensenf neue Feinkostsaucen in zwei Geschmacksrichtungen auf den Markt. Dabei handelt es sich um die würzig-scharfe Löwensenf BBQ Sauce und die süß-würzige Löwensenf Honig Senfsauce. Vor zwei Tagen erreichte uns nun ein kleines Testpaket mit den neuen Saucen. Neben den beiden Saucen enthielt das Paket noch eine große Schürze und ein kleines Rezeptheftchen. Selbstverständlich haben Artikel weiterlesen » » »

Cherry Smoked Spare-Ribs oder McRib, wie er sein sollte

Vor einiger Zeit hatten wir nach einen Besuch bei McDonalds eine Idee, die wir beim BBQ umsetzten wollten. Wir wollten einen McRib nachbauen, allerdings so, wie er sein soll und nicht aus imitierten Rippchen, Fertigsauce und pappigem Brötchen. Also haben wir ein Rezept entwickelt und getestet. Wir haben uns Spare-Ribs besorgt und im Smoker mit Kirschholz gesmoked. Die Ribs kamen dann auf ein knuspriges Baguettebrötchen mit einer selbstgemachten BBQ-Sauce, Gurkenscheiben und gegrillten Zwiebeln. Dabei haben Artikel weiterlesen » » »

Einfach mal ein Cola Butt Chicken

Nach den zahlreichen Räucheraktionen in den letzten Wochen gab es bei uns endlich mal wieder CBC.     Zwei fertige CBC im Frontier. Da uns die Bulls Eye Sauce zum Moppen ausgegangen war, haben wir einfach selbst eine BBQ-Sauce gekocht. Die Rezepte und weitere Bilder findet ihr wie immer im Forum und in der Rezeptdatenbank. Unsere Habanero-Knackwürste sind endlich genug nachgereift. Kaum war die Reifezeit vorbei, mußten wir natürlich sofort probieren. Alle Testesser waren vollauf Artikel weiterlesen » » »