Kräuterweißbrot aus dem Slow Cooker

Was gibt es Schöneres, als den Duft von selbst gebackenem Brot? Wir lieben diesen Duft und so sind wir immer auf der Suche nach tollen  Brotrezepten. Doch warum sollte man immer nur im Backofen backen? So kamen wir auf die Idee, einfach mal ein Kräuterweißbrot im Slow Cooker auszuprobieren. Direkt zum Rezept Der Laib für das Kräuterweißbrot vor dem Backen Rustikale Krustenbrote gelingen natürlich nicht im Slow Cooker. Dafür fehlt einfach die nötige Temperatur. Für Artikel weiterlesen » » »

Wie man leckeres Körnerbrot einfach selbst backen kann

Ein leckeres Körnerbrot mag fast jeder. Es ist lecker und gesund, doch leider oftmals mit Zusatzstoffen, wie Enzyme (die nicht deklariert werden müssen) oder Malzextrakt versetzt, wenn man sein Brot im Supermarkt kauft. Warum also nicht einfach selbst so ein leckeres Körnerbrot backen? Das ist ganz einfach und gelingt unter Garantie! Dieses Mal haben wir uns daran gemacht, ein Körnerbrot mit Weizenmehl zu backen. Das gelingt auch ohne Sauerteig. Dennoch hat dieses Brot eine lockere Artikel weiterlesen » » »