Einfaches BBQ Gemüse aus dem Dutch Oven

Zu einem ordentlichen BBQ-Gericht gehören auch verschiedene Beilagen. Aus diesem Grund wollen wir euch heute unsere Gemüsebeilage vom vergangenem Wochenende präsentieren: ein einfaches BBQ Gemüse aus dem Dutch Oven. Ein Einfaches BBQ Gemüse aus dem Dutch Oven Wie man aufgrund des Namens schon vermuten kann, ist diese Gemüsebeilage sehr einfach zuzubereiten. Da dieses Gericht im Dutch Oven ganz allein vor sich hin köchelt, kann man sich in der Zwischenzeit dem Hauptgericht und natürlich seinen Gästen Artikel weiterlesen » » »

Ein Gusseisen-Set von Barbecook

Alyx hat wieder einmal, wie Frauen so sind, der Einkaufswahn gepackt. Zum Glück bezieht sich dieser Wahn nicht, wie bei anderen Frauen, auf Schuhe, sondern auf BBQ-Hardware. Da uns noch ein paar anständige Gusseisenpfannen fehlten, kam uns dieses Angebot bei Amazon gerade recht: Barbecook Kochset mit Geschenkholzkiste für 92,98€. Enthalten sind: eine Pfanne mit 24,5 cm ø eine Pfanne mit 30 cm ø ein Stieltopf mit 19 cm ø ein Kochtopf mit 31 cm ø Artikel weiterlesen » » »

Kesselgulasch und Cobbler am Wochenende

Am Samstag gab es bei uns mal wieder Kesselgulasch. Für 15 Personen mussten wir unseren großen Kessel anheizen, um alle satt zu bekommen. Mit Chili mussten wir uns ein wenig zurückhalten, da auch eine ganze Reihe Gemüsepaprika- scharffinder anwesend waren. Natürlich haben wir nicht ganz auf Habanero, Jalapeno und Co. verzichtet, so dass wir wieder eine ordentliche Schärfe hinbekommen haben.   Kesselgulasch in kleinen Kesseln serviert  Als Dessert gab es im Anschluss Cobbler (eine Art Artikel weiterlesen » » »

Oster-Barbecue bei Fire Eaters BBQ

Das gute Wetter zu Ostern mussten wir natürlich ausnutzen. Also wurde beschlossen, daß wir an 3 Tagen Smoker, Kugelgrill und DO im Einsatz haben werden. Los ging die ganze Aktion am Freitag mit ein paar Wings aus dem Smoker. Die haben wir bereits am Donnerstag mariniert. Das Ergebnis war schön scharf und rauchig. Nebenbei wurde gleich noch unser neuer Dutch Oven eingebrannt.   Die fertigen Wings  Am Samstag haben wir uns dann einen Riesenburger nachgebaut, Artikel weiterlesen » » »