Entenbrust “Asia” vom Rost mit Senfsauce
Entenbrust gehört zu Recht zu den Delikatessen vom Grill. Außen schön knusprig gegrillt und innen zart und saftig sollen sie sein. Doch viele Leute scheuen davor zurück eine Entenbrust auf den Rost zu legen. Zu groß ist die Angst, die guten Fleischstücke zu verkohlen, während sie im Inneren noch fast roh sind. Das muss aber nicht sein, denn mit einem Kugelgrill ist es ganz einfach, eine Entenbrust perfekt zuzubereiten. Dazu wird das Fleisch zunächst von Artikel weiterlesen » » »