Putenbrust “California”

Putenbrust gilt als gesund, da sie kaum Fett, dafür aber jede Menge Proteine enthält. Leider wird eine Putenbrust bei der Zubereitung sehr schnell trocken und ohne die richtige Würzung ziemlich fade, sofern man sie im Supermarkt gekauft hat. Daher wird sie oft zu Geschnetzeltem oder zu Bratenaufschnitt verarbeitet und mit Gewürzen regelrecht erschlagen. Wir haben uns der Herausforderung gestellt, einen Putenbraten zuzubereiten, der nicht trocken und geschmacklos ist und dabei dennoch mit wenigen Gewürzen auskommt. Artikel weiterlesen » » »

Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis

Hähnchenkeulen mal anders – so lautete am vergangenen Wochenende unsere Devise. Da wir gerne etwas Abwechslung bei der Zubereitung haben, wollten wir Geflügel dieses Mal ein wenig exotisch zubereiten. Also haben wir nachgedacht und sind auf die Idee gekommen, dass wir Hähnchenkeulen mit einer Kokossauce zubereiten könnten. Wir haben dann ein wenig experimentiert und heraus kam dabei ein leckeres Rezept für Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis. Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis Die Hähnchenkeulen werden bei Artikel weiterlesen » » »

Enten-Pilz-Geschnetzeltes

Geschnetzeltes als Sonntagsessen? Viele sind jetzt wahrscheinlich der Meinung, dass am Sonntag ein schöner Braten auf den Tisch stehen muss und nicht so ein einfaches Geschnetzeltes. Da ist schon etwas dran, wenn statt dem Sonntagsbraten wieder mal einfach nur Schweinegeschnetzeltes auf den Tisch kommt. Das kann zwar auch sehr lecker sein, aber am Sonntag kann es ruhig ein wenig aufwändiger sein. Warum nicht einmal aus Entenbrust ein Geschnetzeltes zaubern? Wir haben uns daran versucht und Artikel weiterlesen » » »

Gegrillte Entenbrust süßsauer

Geflügel wird auf jeder Grillparty gerne zubereitet. Gerne greift man dabei zur Hähnchenbrust, da diese sehr einfach zuzubereiten ist.  Es muss aber nicht immer nur Huhn sein. Auch Ente lässt sich, wie viele andere Geflügel sehr einfach grillen. Darum stellen wir euch heute ein wirklich einfaches und leckeres Rezept für Gegrillte Entenbrust süßsauer vor. Entenbrust mit süßsaurer Sauce und Asianudeln Entenbrust auf dem Grill zuzubereiten ist wirklich nicht schwer. Damit ihr es selber einmal ausprobieren Artikel weiterlesen » » »

Mexikanische Reispfanne

Heute möchten wir euch wieder einmal ein schnelles Gericht nach mexikanischer Art vorstellen. Viele Leute haben ja die Unart, wenn es schnell gehen soll, einfach eine Tüte aufzureißen und einen Mix aus Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen auf den Tisch zu stellen. Dabei kann man auch mit frischen Zutaten sehr schnell ein leckeres Essen auf den Tisch bringen. Wir haben uns daher für eine “Mexikanische Reispfanne” entschieden. Das geht schnell, ist preiswert, lecker und auch kalorienarm. Mexikanische Artikel weiterlesen » » »

Geflügelsalat

Was macht man mit einem Suppenhuhn, das einem beim Stöbern im Gefrierschrank in die Hände fällt? Warum nicht mal einen Geflügelsalat selber machen? Es muss nicht immer der gekaufte Salat sein, da er auch einfach selbst zuzubereiten ist. Geflügelsalat Es ist wirklich nicht schwer. Noch dazu ist der selbst gemachte Salat viel leckerer. Wir haben uns für eine Variante mit Ananas und Mandarinen entschieden. Das Rezept haben wir natürlich wieder für euch aufgeschrieben. Rezept für Artikel weiterlesen » » »