Enten-Pilz-Geschnetzeltes

Geschnetzeltes als Sonntagsessen? Viele sind jetzt wahrscheinlich der Meinung, dass am Sonntag ein schöner Braten auf den Tisch stehen muss und nicht so ein einfaches Geschnetzeltes. Da ist schon etwas dran, wenn statt dem Sonntagsbraten wieder mal einfach nur Schweinegeschnetzeltes auf den Tisch kommt. Das kann zwar auch sehr lecker sein, aber am Sonntag kann es ruhig ein wenig aufwändiger sein. Warum nicht einmal aus Entenbrust ein Geschnetzeltes zaubern? Wir haben uns daran versucht und Artikel weiterlesen » » »

Überbackenes Hähnchen-Geschnetzeltes

Da wir am vergangenen Wochenende nicht sehr viel Zeit zum Kochen hatten, musste ein Gericht her, das schnell gemacht und dennoch lecker ist. So fiel unsere Wahl recht schnell auf Hähnchenbrust, denn diese benötigt nur eine kurze Garzeit und ist zudem auch preiswert und kalorienarm. Einen Auflauf oder Geschnetzeltes hatten wir auch schon eine Weile nicht mehr, daher beschlossen wir, einfach alles zu kombinieren. Auf diese Weise entstand unser “Überbackenes Hähnchen-Geschnetzeltes“. Überbackenes Hähnchen-Geschnetzeltes mit Reis Artikel weiterlesen » » »

Balsamico-Putengeschnetzeltes

Heute wollten wir zum Mittagessen wieder einmal ein schnelles Gericht auf dem Tisch haben, das schön scharf und kalorienarm ist. Dabei wollten wir auch gleich unsere neue Gewürzmischung “Bengalisches Feuer” testen. Dazu noch ein wenig Putenbrust, selbst gemachten Balsamico und ein paar andere Zutaten und fertig war unser Balsamico-Putengeschnetzeltes. Balsamico-Putengeschnetzeltes mit selbst gemachten Spätzle Die Gewürzmischung ist schon ordentlich scharf. Noch mehr Schärfe bekommt das Gericht durch die Verwendung unseres selbst gemachten Habanero-Öls. Das Ergebnis Artikel weiterlesen » » »

Asiatisches Ingwer-Fleisch

Viele Leute haben sich für das neue Jahr vorgenommen, eine Diät zu machen. So wurden wir gefragt, ob wir nicht auch mal ein leichteres Gericht vorstellen können, was man trotz Diät problemlos essen kann. Nach kurzem Überlegen entschieden wir uns für “Asiatisches Ingwer-Fleisch“. Mageres Schweinefleisch mit reichlich verdauungsförderndem Ingwer und stoffwechsel-anregendem Chili kann sich garantiert nicht auf den Hüften absetzen. Dazu noch reichlich Gemüse und ein wenig Basmatireis und fertig ist ein schnelles, leichtes und Artikel weiterlesen » » »

Pfefferrahm-Geschnetzeltes mit Bandnudeln in Orangenbutter

Da wir von gestern noch 500 Gramm Hähnchenbrustfilets im Kühlschrank hatten, musste eine Idee her. Einfach nur braten und mit Kartoffeln servieren? Möglich, aber langweilig. So entschieden wir uns Geschnetzeltes. Als Beilage sollte es Nudeln geben. So entstand unser Pfefferrahm-Geschnetzeltes mit Bandnudeln in Orangenbutter. Das ist schnell gemacht, schmeckt toll und macht satt. Pfefferrahm-Geschnetzeltes mit Bandnudeln in Orangenbutter Auch bei diesem Gericht haben wir natürlich mitgeschrieben und können euch so das Rezept vorstellen. Rezept für Artikel weiterlesen » » »