Spargel Panna Cotta mit Räucherlachs

Genießt du die Spargelsaison auch so sehr, wie wir? Es gibt wirklich unzählige Zubereitungsarten für dieses edle Gemüse. Heute möchten wir dir eine tolle Vorspeise mit Spargel vorstellen: Spargel Panna Cotta aus grünem und weißem Spargel mit Räucherlachs. Es erfordert zwar etwas Aufwand, diese cremige Vorspeise zuzubereiten, aber es lohnt sich. Direkt zum Rezept Edle Spargel Panna Cotta mit Räucherlachs Schon beim ersten Mal, als wir die Spargel Panna Cotta zubereitet haben, haben wir sie Artikel weiterlesen » » »

Bandnudeln mit Lachs und Lauch

Was soll man machen, wenn man eigentlich andere Dinge in der Küche zu tun hat, aber man dennoch etwas Leckeres auf dem Tisch haben will? Fisch ist schnell zubereitet und Nudeln hat man eigentlich immer im Haus. Da wir bereits mitten in den Vorbereitungen für die Silvesterparty stecken, haben wir uns heute für Bandnudeln mit Lachs und Lauch entschieden. Bandnudeln mit Lachs und Lauch Dieses Gericht benötigt nicht mehr, als 30 Minuten Zubereitungszeit, ist preiswert Artikel weiterlesen » » »

Lachse aus dem Tischräucherofen

Da Alyx in dieser Woche Geburtstag hatte, haben wir zwei Lachse in den Heißrauch gelegt. Auch wenn das Wetter nicht ganz so toll war, wie man es sich gewünscht hätte, wurden die Lachse wieder ein toller Erfolg. Bereits gestern durften sie in einer selbst angesetzten Räucherlake baden gehen. Heute ging es dann mit einem Gemisch aus Buchen- und Erlenspänen in den Tischräucherofen. Zusammen mit Tomatensalat, Specksalat, Schnitzel und Senfgurken. Einfach, aber lecker. Allen hat es Artikel weiterlesen » » »