Schweinefilet, Pfeffer-Kartoffeln und Dip aus dem Smoker

In dieser Woche haben wir mal wieder schöne Schweinefilets in den Smoker geworfen. Diese wurden in einer Mojo mariniert. Dazu gab es Knoblauch-Pfeffer-Kartoffeln mit einem Knoblauch-Tabasco-Schmand-Dip und gegrillte Zwiebeln.   Das angerichtete Filet mit den Kartoffeln, Zwiebeln und Dip   Die Rezepte und weitere Fotos findet ihr im Forum und unserer Rezeptdatenbank.