Hähnchenbrust mit Paprika-Reis

Hähnchenbrust zählt durch den geringen Fettanteil zu den gesunden Fleischsorten. Deshalb  wird Hähnchenbrust in vielen Haushalten gerne zubereitet. Auch bei uns kommt sie regelmässig auf den Tisch. Da es sehr viele verschiedene Zubereitungsarten gibt, wird es auch nie langweilig. Dieses Mal wollen wir euch ein Rezept für Hähnchenbrust mit Paprika-Reis vorstellen. Ein gesundes, leichtes Essen: Hähnchenbrust mit Paprika-Reis. Diese Hähnchenbrust ist nicht nur sehr gesund, sondern auch noch äußerst lecker. Für all diejenigen, die dieses Artikel weiterlesen » » »

Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis

Hähnchenkeulen mal anders – so lautete am vergangenen Wochenende unsere Devise. Da wir gerne etwas Abwechslung bei der Zubereitung haben, wollten wir Geflügel dieses Mal ein wenig exotisch zubereiten. Also haben wir nachgedacht und sind auf die Idee gekommen, dass wir Hähnchenkeulen mit einer Kokossauce zubereiten könnten. Wir haben dann ein wenig experimentiert und heraus kam dabei ein leckeres Rezept für Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis. Hähnchenkeulen in Kokossauce mit Erbsenreis Die Hähnchenkeulen werden bei Artikel weiterlesen » » »

Rauchiger Bratreis

Reis kommt als Beilage beim Barbecue und Grillen leider viel zu kurz. Dabei passt er ideal zu vielen asiatischen Gerichten und mit ein wenig Rauch schmeckt der Reis noch viel besser. Am vergangenen Wochenende hatten wir ein Gericht im asiatischen Stil geplant, also haben wir uns ein paar Gedanken gemacht, was wir dazu servieren können. Heraus kam dabei unser “Rauchiger Bratreis“, den wir im Kugelgrill zubereitet haben. Keine Angst: durch die Verwendung einer Pfanne aus Artikel weiterlesen » » »

Schweinenacken mit Kräuterkruste an Tomaten-Sellerie-Risotto

Ein deftiger Schweinebraten steht immer hoch im Kurs. Da traf es sich gut, dass unser MdV wieder einmal Schweinenacken im Angebot hatte. Wir konnten natürlich nicht wiederstehen uns haben zugegriffen. Mit ein paar Kräutern wollten wir ihm eine schöne Kruste verleihen und so entstand unser Schweinenacken mit Kräuterkruste an Tomaten-Sellerie-Risotto. Schweinenacken mit Kräuterkruste an Tomaten-Sellerie-Risotto Die Zubereitung ist recht einfach und die verwendeten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich. Natürlich haben wir auch dieses Mal Artikel weiterlesen » » »

Mexikanische Reispfanne

Heute möchten wir euch wieder einmal ein schnelles Gericht nach mexikanischer Art vorstellen. Viele Leute haben ja die Unart, wenn es schnell gehen soll, einfach eine Tüte aufzureißen und einen Mix aus Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen auf den Tisch zu stellen. Dabei kann man auch mit frischen Zutaten sehr schnell ein leckeres Essen auf den Tisch bringen. Wir haben uns daher für eine “Mexikanische Reispfanne” entschieden. Das geht schnell, ist preiswert, lecker und auch kalorienarm. Mexikanische Artikel weiterlesen » » »

Griechische Reispfanne mit Hackfleisch

Da wir für morgen wieder ein reichhaltiges Rezept geplant haben, wollten wir heute noch einmal etwas Leichteres auf dem Mittagstisch haben. Die mediterrane Küche ist für zahlreiche leichte Gerichte bekannt. Wir haben uns dieses Mal für ein griechisch angehauchtes Gericht entschieden. Wer uns kennt weiß, dass wir natürlich nicht auf Chili verzichten können. So ist unsere Griechische Reispfanne mit Hackfleisch zwar stark griechisch beeinflusst, aber nicht 100% authentisch. Wir sind aber der Meinung: “Wichtig ist, Artikel weiterlesen » » »