Rindfleisch-Pörkölt nach Bakony Art aus dem Dutch Oven

In Ungarn wird ein Gulasch, wie wir es in Deutschland im allgemeinen kennen, als Pörkölt (Angeröstetes) bezeichnet. Gulyás ist in der ungarischen Küche vielmehr ein Eintopf, so wie das bekannte Kesselgulasch (Bográcsgulyás). Auch das folgende Rezept für ein “Rindfleisch-Pörkölt nach Bakony Art” haben wir aus unserem letzten Urlaub in Ungarn mitgebracht und haben es ein wenig für die Zubereitung im Dutch Oven angepasst. Eine Portion Rindfleisch-Pörkölt mit Tarhonya In den Wäldern des ungarischen Bakony-Gebirges gibt Artikel weiterlesen » » »

Boeuf bourguignon mit Champignons

Ein Klassiker der französichen Küche ist Boeuf bourguignon. Da die französische Küche zu den besten Küchen der Welt gehört, haben wir uns gedacht, wir probieren dieses Gericht einmal aus. Natürlich haben wir auch dieses Rezept ein wenig verändert und heraus kam ein sehr schmackhaftes Gericht, das ein wenig an Rindergulasch erinnert: “Boeuf bourguignon mit Champignons“. Boeuf bourguignon mit Champignons Das Rezept haben wir natürlich wieder für euch aufgeschrieben, damit ihr auch dieses leckere Gericht nachkochen Artikel weiterlesen » » »

Rinderrouladen “Asia”

In vielen Familien gibt es am Sonntagmittag traditionell regelmäßig Rouladen. Leider kommen dabei oft immer wieder die gleichen, bekannten Versionen auf den Tisch. Mit ein wenig Phantasie kann man aber schnell und einfach leckere Variationen aus simplen Rinderrouladen zaubern. Da unser MdV in dieser Woche schöne Rinderrouladen im Angebot hatte, haben wir natürlich nicht lange überlegt und in der Küche mit viel Gemüse unsere Rinderrouladen "Asia" zubereitet. Rinderrouladen "Asia" mit Basmatireis Dieses Gericht ist schnell Artikel weiterlesen » » »