Pizzaballs – ein deftiges Fingerfood

Hast du schon einmal Pizzaballs probiert? Wenn du dich jetzt fragst, was denn bitte Pizzaballs sind, geht es dir so ähnlich, wie es uns am Anfang gegangen ist. Dabei ist die Antwort ganz einfach: es sind kleine Bällchen aus Teig, mit Schinken, Käse und Zwiebeln. Alles Sachen, die eine Pizza erst richtig schmackhaft machen. Diese kleinen Dinger kannst du als Fingerfood bei Partys servieren oder einfach als Snack beim nächsten Abend vor dem Fernseher verputzen. Artikel weiterlesen » » »

Baozi – gedämpfte asiatische Teigtaschen mit Schweinefleisch

Beim Lesen der Überschrift wird sich manch einer von euch sicher fragen, "Was sind denn Baozi?". Ein Baozi ist eine gedämpfte, gefüllte Teigtasche. Es ist in zahlreichen chinesischen Küchen beliebt. Inzwischen sind Baozi in fast ganz Asien verbreiten. Die Füllungen variieren dabei stark, egal ob mit Fleisch oder vegetarisch. In China werden Baozi zu allen Mahlzeiten, insbesondere aber zum Frühstück gegessen. Als Fingerfood wird es auch gern in asiatischen Straßenküchen angeboten. Wir haben uns bei Artikel weiterlesen » » »

Käse-Bacon Rolls – ein leckeres Fingerfood

Fingerfood ist etwas, dass wir sehr gerne für unsere Gäste zubereiten. Da es bei der Herstellung sehr viele Möglichkeiten für die Zubereitung gibt (gebacken, gekocht oder roh) kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. Bei der Herstellung von Fingerfood ist alles erlaubt, was schmeckt. Wir haben uns dieses Mal für ein herzhaftes, gebackenes Fingerfood aus lockerem Hefeteig entschieden: Käse-Bacon Rolls. Einige von euch werden sich jetzt denken: "Hefeteig? Der gelingt mir doch sowieso nicht!" oder Artikel weiterlesen » » »

Fingerfood: Maistörtchen mit Rindfleisch-Salat

Fingerfood kommt nicht nur auf jeder Party gut an, man kann Fingerfood auch sehr gut als kleinen Snack für den Abend vor dem Fernseher vorbereiten. Definition Fingerfood: Als Fingerfood bezeichnet man kleine Speisen, die man mit den Fingern ißt und kein Besteck dazu benötigt. Dazu zählen Lebensmittel die man an kleinen Spießen serviert, sowie kleine Appetithäppchen und Canapés. Die Vielfalt von Fingerfood ist wirklich sehr groß. Auch wir sind immer wieder auf der Suche nach Artikel weiterlesen » » »

Beef Jerky “Fire Eaters BBQ Style”

In den USA ist Beef Jerky ein beliebter Snack, der auch hierzulande immer mehr Fans findet. Dabei handelt es sich um kräftig gewürztes und getrocknetes Rindfleisch, das früher auch als Proviant mitgeführt wurde. Heute wird es mit vielfältigen Gewürzen zubereitet, sodass es zahllose Variationen gibt. Natürlich wird das Rindfleisch heute auch nicht mehr in der Sonne getrocknet, sondern im Dörrgerät oder im Backofen. Auch wir haben uns daran versucht, Beef Jerky selbst herzustellen, denn die Artikel weiterlesen » » »

Atomic Buffalo Turds (ABTs)

“Was zum Teufel sind ABT’s?”, wird sich manch einer jetzt fragen. Atomic Buffalo Turds (ABT’s) sind ein beliebtes Fingerfood beim Barbecue. Es handelt sich dabei um mit Frischkäse gefüllte Jalapeños, die mit Bacon umwickelt werden und dann indirekt gegrillt oder gesmoked werden. Wir haben einmal eine neue Variante dieses Snacks ausprobiert und wollen euch dieses Grillrezept natürlich nicht vorenthalten. Ein paar leckere Atomic Buffalo Turds (ABT’s) Rezept für Atomic Buffalo Turds Ergibt: 16 Stück / Artikel weiterlesen » » »

Pizzaschnecken aus dem Kugelgrill

Pizza vom Grill ist beliebt bei jung und alt. Nicht jeder hat aber einen Pizzastein und bei einem Buffet findet man auch recht selten eine Pizza. Was also tun? Ganz einfach: man macht aus der Pizza einfach ein Fingerfood aus dem Kugelgrill. Mit etwas Rauch wird daraus eine Delikatesse, zu der niemand nein sagen wird. Die Pizzaschnecken aus dem Kugelgrill sind schnell gemacht und ideal für jede Grillparty. Der Teig ist schnell vorbereitet und in Artikel weiterlesen » » »