Knusprig panierter Spargel

Isst du gerne Spargel mit Semmelbutter? Wenn ja, haben wir eine sehr interessante Variante der Spargelzubereitung für dich. Da wir Spargel mit Semmelbutter schon so oft gegessen haben, dachten wir uns, es wird mal Zeit für eine neue Variante der Spargelzubereitung. Nach einigen Überlegungen haben wir uns dazu entschlossen, den Spargel einfach zu panieren. Panierter Spargel ist sehr einfach zubereitet und schmeckt einfach lecker. Direkt zum Rezept Knusprige panierter Spargel als Fingerfood Panierter Spargel ist Artikel weiterlesen » » »

Spargel Panna Cotta mit Räucherlachs

Genießt du die Spargelsaison auch so sehr, wie wir? Es gibt wirklich unzählige Zubereitungsarten für dieses edle Gemüse. Heute möchten wir dir eine tolle Vorspeise mit Spargel vorstellen: Spargel Panna Cotta aus grünem und weißem Spargel mit Räucherlachs. Es erfordert zwar etwas Aufwand, diese cremige Vorspeise zuzubereiten, aber es lohnt sich. Direkt zum Rezept Edle Spargel Panna Cotta mit Räucherlachs Schon beim ersten Mal, als wir die Spargel Panna Cotta zubereitet haben, haben wir sie Artikel weiterlesen » » »

Cordon bleu mit Spargel

Cordon bleu ist eine beliebte Schnitzelvariante, die gerne in der Spargelzeit serviert wird. Für die Zubereitung von Cordon bleu gibt es viele Rezepte. Da fällt es schwer sich zu entscheiden, dabei sind es eigentlich nur kleine Unterschiede. Der größte Unterschied liegt in der Wahl vom Fleisch. Im Original verwendet man Kalbfleisch für ein Cordon bleu, ebenso kann man aber auch Schweine- oder Geflügelfleisch verwenden. Auch wir haben unser Cordon bleu mit Schweinefleisch zubereitet und was Artikel weiterlesen » » »

Sauce Hollandaise – Grundrezept

Sauce Hollandaise ist eine klassische Sauce, die meistens zu Spargel oder Blumenkohl serviert wird.  Da die Spargelsaison in vielen Regionen Deutschlands bereits begonnen hat, wollen wir euch unser Grundrezept für Sauce Hollandaise einmal vorstellen. Viele Leute scheuen sich davor, eine Hollandaise selber zuzubereiten. Sie denken, die Zubereitung einer Sauce Hollandaise wäre kompliziert und würde sicher misslingen. Wenn man sich ein wenig Zeit nimmt, gelingt die Zubereitung aber kinderleicht und man rührt keine fertige Hollandaise aus Artikel weiterlesen » » »