Herbstliches Pilzgratin mit Weichkäse und Schinken

Der Herbst ist offiziell da, die Temperaturen fallen und wir hatten bereits den ersten Herbststurm. Genau die richtige Zeit für deftige Gerichte. Die Pilze wachsen und da bietet es sich an, diese doch einfach mal zu einem leckeren Pilzgratin zu verarbeiten. Mit einem kräftigen Schinken und tollem Weichkäse wird dieses Gericht zu einem wahren Hochgenuss. Wir möchten dir daher heute einmal unser Rezept für ein solches herbstliches Pilzgratin vorstellen, das du in wenigen Minuten selbst Artikel weiterlesen » » »

Überbackene Schweinemedaillons “Caprese”

Bei dem Wort "Caprese" denkt man in der Regel zuerst einmal an Salat. Der italienische "insalata caprese" ist quasi ein Klassiker der italienische Küche. Warum nicht die italienische und die deutsche Küche einander etwas näher bringen, haben wir uns gedacht. Schweinefleisch und Kartoffeln sind ein Inbegriff deutscher Küche. Kombiniert ergibt dies z.B. "Überbackene Schweinemedaillons 'Caprese' im Kartoffelbett". Diese Kombination schmeckt nicht nur toll, sie ist auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Die fertigen Schweinemedaillons "Caprese" Artikel weiterlesen » » »

Überbackenes Schweinefilet im Baconmantel mit Mandel-Brokkoli

Am Wochenende sollte es wieder einmal Schweinefilet zum Mittagessen geben. Dieses Mal wollten wir ein Gericht kochen, das ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, Medaillons aus dem Filet zu schneiden. Daraus wollten wir dann  Überbackenes Schweinefilet im Baconmantel mit Mandel-Brokkoli zubereiten. Überbackenes Schweinefilet im Baconmantel mit Mandel-Brokkoli und Kroketten Damit ihr auch einmal in den Genuss von diesem leckeren Gericht kommen könnt, haben wir dieses Rezept natürlich für euch Artikel weiterlesen » » »

Überbackene Hähnchenbrust im Baconmantel

Vor einigen Tagen fanden wir im Chiliforum Hot-Pain ein Rezept von einem User namens Gyric, der Hähnchenbrust im Speckmantel im Backofen überbacken hat. Natürlich kam uns sofort der Gedanke, ob das Ganze nicht auch im Kugelgrill mit ein wenig Rauch funktioniert. So haben wir uns am Freitag sofort daran gemacht, es einfach auszuprobieren. Ein paar kleine Veränderungen und daraus wurde ein herrliches Abendessen, das noch dazu schnell gemacht ist. Fleisch im Baconmantel geht doch eigentlich Artikel weiterlesen » » »

Überbackene Champignon-Koteletts

Wer möchte schon jedes Wochenende einen Braten essen? Wir nicht, da passte es gut das unser MdV Koteletts im Angebot hatte. Also haben wir überlegt was man daraus machen kann außer sie nur zu braten. Heraus gekommen sind Überbackene Champignon-Koteletts. Überbackene Champignon-Koteletts mit Reis Dieses Gericht ist wirklich eine Alternative, wenn man Koteletts nicht immer nur einfach braten und mit Mischgemüse anrichten will. Da das Rezept einfach und sehr lecker ist, haben wir es wieder Artikel weiterlesen » » »

Überbackene Pfannkuchen “Mexico-Style”

Heute hatten wir Appetit auf Pfannkuchen. Die meisten kennen diese Dinger in vielen süßen Varianten. Da es die Pfannkuchen aber zum Mittagessen gab, sollte es schon etwas Herzhaftes sein und nichts Süßes. Also entschieden wir uns für Überbackene Pfannkuchen “Mexico-Style”. Überbackene Pfannkuchen “Mexico-Style” Für Leute die auf Pfannkuchen und die mexikanische Küche stehen ist es genau das Richtige. Dieses Gericht ist wirklich sehr einfach zu zubereiten und noch dazu sehr lecker. Deshalb haben wir auch Artikel weiterlesen » » »