Butter-Zimt-Schnecken

Da es in unserer Küche schon verführerisch nach Weihnachtsplätzchen duftete und der Ofen sowieso schon heiß war, lag es nahe, gleich noch ein weiteres Rezept auszuprobieren. Butter-Zimt-Schnecken sollten es werden. Das Rezept haben wir vor einer Weile bei “Chili und Ciabatta” entdeckt und noch ein wenig variiert.  Im Teig sollte dabei keinerlei Zucker enthalten sein. Die Süße sollte nur von der Füllung und dem Belag kommen. Zuerst waren wir natürlich ein wenig skeptisch, ob das Artikel weiterlesen » » »

Schoko-Chili-Cookies

Wir befinden uns ja mitten in der Weihnachtsbäckerei. Da kam uns ein Rezept von “Blubby” aus dem Hot-Pain Forum gerade recht. Schoko-Chili-Cookies sollten es werden. Das Rezept klang vielversprechend, also wurden heute gleich die Zutaten besorgt. Da der nächstgelegene Supermarkt aber keine Schokotropfen im Angebot hatte und die Straßen noch immer nicht geräumt sind, haben wir beschlossen, einfach zu improvisieren. Wir haben einfach Blockschokolade gehackt. Das erfüllte seinen Zweck mehr als gut, denn die Cookies Artikel weiterlesen » » »