Was gibt´s denn wohl am Wochenende?

Das Wochenende rückt mit großen Schritten immer näher und so stellt sich mal wieder die Frage, “Was schmeissen wir dieses Mal in die Kugel?”. Diese Frage läßt sich in dieser Woche recht leicht beantworten. Von unseren Mitgrillern wurden mal wieder Drumsticks vom T-Rex gewünscht. Also werden wir ein paar Puten-Unterkeulen zubereiten. Das Rezept findet ihr ja bereits in unserem Forum. Wir werden aber fleissig Bilder schiessen und noch dazu stellen. Vielleicht findet sich ja bald Artikel weiterlesen » » »

Die Pläne für´s Wochenende werden konkreter

Langsam aber sicher werden unsere Pläne für die Rollbraten-Vergrillung am kommenden Wochenende konkreter. Es wird wohl auf zwei verschiedene Rollbraten hinauslaufen, mit unterschiedlichen Füllungen. Zum Einen soll es einen mit Zwiebel-Hackfleisch-Knoblauch-Chili-Füllung geben, zum anderen schwebt uns etwas aus der Richtung Pilze-Käse-Kochschinken-Chili-Füllung vor. Das Ganze wird natürlich wieder “chööön chaaarf”, dank unserer beliebten Habaneros. Ihr dürft schon auf die Rezepte und die Bilder gespannt sein.

Was könnte man am Wochenende grillen?

Bei der riesigen Auswahl an Gerichten fällt es mitunter etwas schwer, das Richtige auszuwählen. Warum nicht einmal etwas mit Gemüse probieren? Ein gefüllter Kohlkopf ist eine leckere Alternative zu Fleisch. Natürlich gehört da eine fleischige Füllung hinein. Dazu Röstkartoffeln mit Sour Cream servieren und schon hat man eine schöne Mahlzeit. Den Abschluß könnte dann gegrilltes Eis bilden. So etwas funktioniert wirklich. Wie diese Gerichte zubereitet werden und wie sie aussehen, werden wir am Sonntag (so Artikel weiterlesen » » »