Wir haben ein neues Haustier

Es frisst nichts, es bewegt sich nicht, aber es beisst: die Schwarze Witwe. Wir meinen damit nicht die Spinne, sondern eine Hot Sauce von Chili Food. Mit 229000 Scoville Einheiten beisst diese Sauce gnadenlos zu. Die Hauptzutaten sind Habaneros und Ananassaft Konzentrat. Im ersten moment schmeckt man das typisch fruchtige Habaneroaroma mit ein wenig Ananasaroma. Nach wenigen Sekunden beisst dann die Witwe zu. Die Schärfe der Habaneros wird zusätzlich noch durch Capsaicinextrakt verstärkt. Nach 5 Minuten lässt die Wirkung des Bisses nach und weicht einer angenehmen Restschärfe.

 

Der Warnhinweis auf der Flasche sollte dringend ernst genommen werden. Für Kinder und Personen, die nicht an Capsaicin gewöhnt sind, ist diese Sauce definitiv ein paar Nummern zu hart. Für alle Chiliheads ist die Sauce aber zu empfehlen. Bei einem Preis von 9,99 Euro für 200ml kann man nichts falsch machen. Selbst, wenn man selbst keine Schärfe 10 verträgt, kann man mit der Schwarzen Witwe seine Mahlzeiten schön aufpeppern.

 

 

 

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